resep pangsit goreng bakmi gm

Cara Membuat dan Resep Pangsit Bakmi Gm Yang Kriuk

Mendengar kata Pangsit pasti yang terlintas di pikiran kalian pasti pangsit tipis yang biasanya ada di bakso atau mie ayam kan?.Ternyata pangsit juga ada yang berisi daging,jamur bahkan juga ada yang berisi udang,pangsit ini sangat cocok di padupadnkan dengan mie goreng,cara membuat mie goreng.Berikut Resep Pangsit Goreng Bakmi Gm

Cara Membuat dan Resep Pangsit Bakmi Gm Yang Kriuk

resep pangsit goreng bakmi gm

1.Pangsit Gm

Bahan:

  • 200 gram udang, kupas dan cincang halus
  • 2 butir telur
  • 2 batang daun bawang, iris-iris
  • 3 sdm tapioka
  • 1 sdm minyak wijen
  • garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

  1. Buatlah isian pangsit terlebih dulu. Haluskan semua udang, lalu campurkan dengan minyak wijen, telur, tapioka, garam, merica, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga merata lalu sisihkan.
  2. Next buat adonan kulit pangsit.Masukkan semua tepung terigu, kuning telur, margarin, air dan garam.aduk dan uleni hingga kalis.
  3. Setelah itu pipihkan adonan dengan rolling pin.
  4. Kemudian potong persegi adonan yang sudah tipis kotak-kotak.
  5. Letakkan 1 sdt isian pangsit di kulitnya, rekatkan dengan air, bentuk pangsit sesuai selera dan goreng dalam minyak panas.
  6. Goreng sampai pangsit agak kecoklatan
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan dengan cocolan saus sesuai selera.

2.Pangsit udang

Bahan:

  • 30 lembar kulit pangsit
  • minyak goreng
  • air matang untuk membasahi dan merekatkan kulit pangsit

Bahan Isian Pangsit:

  • 300 gram udang
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Bersihkan udang lalu ambil bagian dagingnya, lalu haluskan dengan blender sampai halus
  2. Lalu campur semua bahan adonan, uleni sampai adonan mudah di bentuk
  3. Ambil kulit pangsit lalu basahi pinggirannya, beri isian pangsit secukupnya, kemudian lipat sesuai selera.
  4. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Panaskan minya pada wajan , lalu goreng pangsit sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan sajikan dengan cocolan saus sesui selera.

3.Resep pangsit goreng

Bahan:

  • 2 bungkus kulit pangsit jadi
  • 200 gram ayam giling
  • 100 gram udang giling
  • 1 sendok teh bawang putih goreng, dihaluskan
  • 2 batang daun bawang, dirajang halus
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat pangsit goreng:

  1. Campur semua bahan jadi satu lalu aduk merata.
  2. Sendokkan adonan isi ke kulit pangsit. Jangan terlalu memberi isian terlalu banyak dan muncung (bulat). Ratakan isian agar daging cepat matang
  3. Lipat kedua ujungnya hingga membentuk segitiga. Atau sesuai selera, lalu temukan ujungnya dan beri air.
  4. Goreng ke dalam minyak panas ukuran api kompor sedang cenderung agak kecil. Goreng sampai renyah dan matang.
  5. Tips: Sebaiknya untuk isian ditumis terlebih dahulu agar jika kamu rasa kulit pangsit yang telah kamu beli terlalu tipis. Alternatif lain,ganti daging ayam menjadi daging ikan karena daging ikan akan lebih cepat matang.

4.Pangsit Goreng Isi Jamur

Bahan:

  • 300 gr – jamur tiram.
  • 1 sdm – saos tiram.
  • 1sdt – garam /sesuai selera.
  • 1 sdt – gula pasir.
  • 1/2 sdt – penyedap.
  • 2 bungkus – kulit pangsit yang sudah jadi

Bahan perekat:

  • 1 sdm tepung terigu
  • Air

Bumbu halus:

  • 3 bawang putih.
  • 2 bawang merah.
  • 13 cabai rawit

Langkah:

  1. Jamur tiram direbus sebentar lalu diperas agar tidak bau, lalu disuwir suwir. Ulek bumbu, bawang putih, bawang merah, cabai..
  2. Tumis semua bumbu halus sampai benar-benar matang dan harum.
  3. Masukkan semua jamur, garam, hula, penyedap, saos tiram. Aduk merata.
  4. Beri sedikit air, aduk merata dan masak sampai air menyusut..
  5. Isian jamur tiram mercon siap di isikan
  6. Untuk perekat campur semua tepung dengan secukupnya air, sampai bisa agak kental.
  7. Berikan adonan isian diatas kulit pangsit lalu oleskan di pinggiran kulit dengan perekat..
  8. Tutup dengan selembar kulit pangsit..
  9. Kemudian tekan pinggiran kulit dengan garpu..
  10. Goreng diapi yang sedang, sambil disiram2 minyak agar matang merata.
  11. Balik kedua sisi supaya matang merata..
  12. Goreng pangsit hingga keemasan, lalu tiriskan, sajikan selagi hangat dengab cocolan saus sesuai selera

Kalian bisa menggunakan mesin pembuat mie untuk memadupadnkan dengan pangsit.

Mungkin itu yang bisa di sampaikan, info tentang Resep Pangsit Goreng Bakmi gm, semoga resep bisa bermanfaat kedepannya. Sekian dan Terimakasih.

Baca Juga:Resep Sayur Sop

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *