resep masakan telur puyuh bumbu kuning

Halo semua pada artikel kali ini aku akan memberi tahu resep masakan telur puyuh bumbu kuning yang dapat kalian coba buat dan terapkan dirumah

resep masakan telur puyuh bumbu kuning

Siapa yang tidak tahu dengan telur puyuh sebagai warga indonesia pasti sangat familiar

di Indonesia biasanya telur puyuh lazim menjadi cemilan yang dijajakan oleh para pedagang asongan, bisa juga dimasak dan dicampur dengan bumbu-bumbu dapur

ataupun bisa dijadikan sebagai sate untuk teman seperti bubur dan soto

jadi pada kesempatan kali ini aku akan memberi beberapa resep masakan telur puyuh bumbu kuning

Usus Telur puyuh kuning

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg Usus Ayam
  • 20 butir Telur puyuh matang sudah dikupas
  • 1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus :

  • 7 siung Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 4 buah Cabe merah
  •  Cabe rawit sesaui selera
  • 3 buah Kemiri
  • 1/5 ruas jari Jahe
  • 1 ruas jari Kunyit
  • 2 lembar Daun jeruk disobek²
  • 1 lembar Daun salam
  • Secukupnya Gula, Garam, penyedap rasa
  • Secukupnya Air

Cara memasak:

  1. Pertama kalian cuci usus ayam yang talh kaian beli menggunakan air mengalir supaya tidak ada sisa kotoran
  2. lalu kalian berikan perasan jeruk nipis, lalu kalian siapkan panci berisi air untuk merebus usus yang tadi lakukan perebusan sekitar 3 menit sambil diberi 2 lembar daun jeruk
  3. jika sudah angkat usus dan potong sesuai sesuai selera
  4. Berikutnya kalian siapkan wajan berisi minyak, dan tumis bumbu alus diberi daun salam&jeruk dan diaduk dan saat usdah harum masukkan usus yang telah dipotong dan masukkan telur puyuh
  5. aduk rata sambil diberi air dan penyedap rasa
  6. Masak sekitar 5-10 menit sampai air dalam wajan sedikit berkurang
  7. Jika sudah matikan kompor dan Usus Telur puyuh kuning siap disajikan kepada anggota keluarga

kita masuk resep berikutnya yaitu

Telur puyuh bumbu kuning

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg telur puyuh matang
  • 2 buah kentang
  • 6 batang buncis

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 buah kemiri
  • 1 ruas jari Kunyit

Pelengkap:

  • Tomat
  • Daun pre/bawang
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1 batang sereh geprek

Cara Memasak:

  1. Haluskan bumbu halus bisa mnggunakan blender atau ulekan tradisional dan ditambah air sedikit.

  1. Kupas telur puyuh. potong kentang berbentuk dadu dan goreng dulu supaya tidak terlalu lama dalam proses pemasakan.
  2. Potong buncis pendek, lalu panaskan wajan dan Tumis tomat dan daun bawang yang telah di potong-potong bersama sereh geprek dan daun jeruk
  1. Setelah wangi masukan bumbu halus

  2. Masukan buncis, tambahkan sedikit gelas air untuk memasak buncisnya Terlebih dahulu.

  3. Jika Buncis cukup empuk masukan kentang yg telah di goreng bersama telur puyuh

  4. Aduk aduk dan tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa

  5. Angkat dan siap disajikan kepada anggota keluarga

    Aku juga akan memberi beberapa refrensi resep telur puyuh yaitu

BAKWAN TELUR PUYUH

Bahan-bahan:

  • 2 buah wortel ukuran kecil
  • 1 batang daun bawang ukuran besar
  • 2 buah jagung manis
  • 1 bks tepung bakwan sasa
  • 4 sdm tepung beras
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdt gula pasir
  • secukupnya Air
  • 10 butir telur puyuh

Cara Memasak:

  1. Pertama rebus telur puyuh sampai matang dan dikupas
  2. lalu kalian kupas wortel lalu diserut sesaui selera dan iris jagung serta daun bawang
  3. siapkan wadah lalu masukkan tepung dan diberi air dan gula secukup nya
  4. siapkan wajan berisi minyak panas lalu goreng adonan bakwan yang sudah dibuat dan ditengah diberikan telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas
  5. Goreng sampai matang
  6. angkat lalu sajikan sebagai bekal anak atau dinikmati dirumah bersama anggota keluarga dirumah

TAHU SARANG TELUR PUYUH

Bahan-bahan:

  • 15 Butir telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas dari kulitnya
  • 1 buah tahu putih berukuran besar
  • 1 buah wortel yang diparut halus
  • 1/2 Merica bubuk
  • 1/2 Kaldu bubuk kemasan
  • 1 Sdt pala bubuk
  • 2 butir telur ayam
  • Daun bawang beserta seledri sesuai kemauan sendiri

Bumbu halus:

  • 1 Sdt ketumbar bubuk
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Garam sesuai dengan selera anda
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

  1. Siapkan wadah cukup besar lalu haluskan tahu putih
    lalu masukkan 1 butir telur,wortel parut,seledri,merica bubuk,daun bawang,pala bubuk,dan kaldu bubuk ke wadah tadi
  2. lalu kalian siapkan blender lalu haluskan bahan yang digunakan untuk membuat bumbu halus,
  3. setelah itu kalian campur kedalam wadah tadi yang berisi tahu,telur daun bawang Dsb lalu kaian aduk hingga seluruh campuran dapat merata dengan sempurna
  4. setelah itu kalian siapkan kukusan berisi air panas dan diletakkan diatas kompor dengan suhu menengah keatas
  5. lalu kalian tuangkan adonan tadi ke cetakan yang tahan akan panas dan di beri telur rebus di bagian tengahnya
  6. lalu kalian kukus sekitar 10-15 menit lalu angkat dari kompor dan tunggu sampai tidak terlalu panas
  7. berikutnya kalian siapkan sebuah mangkok dan kocok sebuah butir telur,dan balur adonan tahu telur yang tadi dikukus dan sudah tidak terlalu panas menggunakan telur
  8. lalu siapkan wajan berisi cukup banyak minyak di suhu tinggi lalu kalian bisa menggoreng adonan tahu telur
  9. dan kalian goreng hingga kecoklatan dan memiliki tekstur lebih garing lalu kalian tiriskan minyak,
  10. lalu siap sajikan dengan Saus sambal,saus mayonaise,kecap,atau pun saus tomat sesuai dengan kemauan anda

Itulah materi yang dapat aku berikan pada kesempatan kali ini tentang resep masakan telur puyuh bumbu kuning dan untuk resep Lainnya kalian dapat melihat cara membuat ayam bakar madu pedas manis  dan jika ada dari kalian atau keluarga yang ingin memulai berbisnis bisa mengunjungi dan melihat mesin mesin berkualitas yang dapat membantu usaha anda di Rumah Mesin

 

 

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *