Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak

Selamat datang, terimakasih sudah membuka artikel saya. Hari ini saya menuliskan artikel mengenai Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak.

Disini saya juga membagikan analisis usaha Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak serta Manfaat Dari Ayam.

Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah.

Resep 1 :

Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak

Bahan-bahan :
  1. 1/2 kg ayam
  2. Santan 150 ml. Saya pke santan kara kecil 2
  3. (Bumbu halus)
  4. 6 bawang merah
  5. 4 bawang putih
  6. 4 cabe keriting
  7. 2 cabe lombok merah besar
  8. 5 cabe rawit merah(sesuai kepedesan)
  9. Terasi (bakar)
  10. Kunyit (bakar)
  11. Lengkuas
  12. Jahe
  13. Kemiri
  14. Ketumbar
  15. Gula jawa halus
  16. (Bumbu cemplung)
  17. 2 daun sereh
  18. 3 daun salam
  19. 2 daun jeruk
  20. Air asam jawa
  21. Garam
  22. Gula pasir
  23. Lada
Langkah :
  1. Belnder bumbu halus yaa bunda.lalu tumiss masukann daun sereh daun salam daun jeruk. Yg sdh di sobek2. Tumis hingga wangi.

  2. Lalu masukann ayamm.. yg sdh di cucii..aduk2 smpe merata.tambhkn santan + air asem jawa. Tambhkn air 1/2 gelas kecil. Aduk2 smpe merata. Lalu tambkn garam gula pasir dan lada. Jika perlu tambhkn lgi gula jawa merah. Aduk2 smpe merata. Dan di test rasa ya. Tutup panci smpe air mengasat. (ungkep ayam)

  3. Ayam yg sdh di ungkep dingikan. Dan bakarr ayam.saya pke teflon. Bakarnya. Jngn lupa bolak balik ya bundaa ayamnya biar gk gosong…. setelah bakar semuaa ayamnya. Kan ada siisa bumbunya bunn.. bumbunya gak saya buang. Tpi saya pke buat toping ayamnya. Biar makin manyuuss. Siapp sajikann

Resep 2 :

Ayam Bakar Bumbu Rujak Teflon

Bahan-bahan :
  1. 1/2 kg Ayam
  2. 5 bawang putih
  3. 7 bawang merah
  4. 5 cabai merah besar
  5. 10 cabai rawit merah
  6. 2 kemiri
  7. 2 sdt ketumbar bubuk
  8. 2 sdt lada bubuk
  9. Secukupnya kunyit
  10. Secukupnya gula merah
  11. Secukupnya air
  12. Secukupnya minyak
  13. 2 lembar daun salam
  14. 1 batang sereh (digeprek)
Langkah :
  1. Blender semua bumbu, kecuali daun salam dan sereh.. Panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis bumbu yang halus.. Tambahkan air, garam dan kecap..
  2. Rebus ayam bersama dengan tumisan bumbu yang sudah ditambah air.. Tunggu hingga matang dan airnya berkurang.. Lalu tes rasa..
  3. Setelah tes rasa sesuai dengan lidah kita, dan air sudah berkurang, angkat ayam dan sisa bumbunya..
  4. Siapkan teflon, tambahkan margarin secukupnya dan ratakan diatas teflon.. Panaskan dengan api kecil. Masukkan potongan ayam, dan oles2i dengan si bumbunya..
  5. Jangan lupa ayam dibolak balik ya, bun.. Apabila sudah dirasa rasa bakarnya pas, diangkat.. Dan sajikan.

MANFAAT AYAM :

  1. Sumber protein yang baik untuk otot karena Di dalam 100 gram dada ayam mengandung 14,8 gram protein. Umumnya, kebutuhan protein manusia 1 gram per 1 kilogram berat badan.
  2. Menurunkan berat badan adanya perbaikan profil lipid total pada mereka yang makan dada ayam secara teratur. artinya, dada ayam dapat membantu menurunkan berat badan karena menjadi makanan rendah kalori. 
  3. Mengontrol tekanan darah mengonsumsi ayam dapat bermanfaat dalam mengontrol tekanan darah. karena ayam mengandung vitamin B3 atau niacin yang terbukti memiliki efek penurunan kadar kolesterol. 
  4. Makanan rendah kolesterol daging ayam memiliki kandungan kolesterol yang rendah.
  5. Mengobati flu mengonsumsi semangkuk sup ayam saat sedang flu Termasuk ketika hidungmu tersumbat atau sedang sakit tenggorokan dapat meredakan dan mengurangi gejala. 

Dalam menjalankan bisnis Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak ini tidak sepenuhnya menggunakan cara manual. Butuh peralatan yang bisa menunjang usaha antara lain ialah mesin pencabut bulu ayam.

Demikian Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak, untuk melihat lebih detail tentang pembahasan mengenai peluang usaha Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak dan analisa usahanya, silahkan klik Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Semoga info di atas ini bermanfaat untuk para pembaca dan menjadi inspirasi dalam menjalankan bisnis. Selain itu gunakan mesin berkualitas tinggi untuk menjalankan usaha supaya lebih lancar dan teratur.

SEMOGA BERMANFAAT DAN SUKSES SELALU.

Artikel terkait :

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Spesial.

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *