menu pendamping sayur sop

Cara Memasak Menu Pendamping Sayur Sop Yang Simple

Mungkin jika seseorang makan sayur sop tetapi tidak ada lauk atau sambal mungkin kayak ada sesuatu yang kurang dengan makanannya iya kan?.Cara Membuat Sayur Sop pun sangat mudah.Berikut Resep Menu Pendamping Sayur Sop Yang Enak

menu pendamping sayur sop

1.Perkedel Kentang

Bahan:

  • 500 kg kentang
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun prei secukupnya, iris halus
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 2 butir telur (kocok lepas)

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Kupas semua kentang lalu cuci bersih dan potong-potong, kemudian digoreng.
  2. Tiriskan kentang kemudian di haluskan.
  3. Campurkan kentang yang telah dihaluskan dengan bumbu-bumbu halus serta potongan daun prei, garam, penyedap rasa, merica bubuk dan bawang goreng. Aduk merata adonan.
  4. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bula-bulat. Kemudian pipihkan, lakukan sampai adonan habis.
  5. Masukkan semua kentang yang sudah dibentuk, ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, selanjutnya digoreng hingga kuning kecokelatan dan angkat

2.Tempe Goreng Kriuk

Bahan:

  • 2 papan tempe, potong tipis
  • Daun bawang
  • 10 sdm tepung protein sedang
  • 1 sdm tepung beras
  • Tepung maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar bubuk

Cara membuat:

  1. Aduk semua bahan tepung, bumbu halus, daun bawang, dan tambahkan air, buat adonan yang agak kental.
  2. Kemudian juga tambahkan garam dan gula.
  3. Tambahkan juga potongan tempe satu persatu.
  4. Siapkan wajan yang berisi minyak, panaskan. Lalu goreng dengan api sedang.
  5. Goreng hingga matang dan tempe berubah warna, angkat dan tiriskan, goreng kriuk siap disajikan

3.Sambal Tomat

Bahan-bahan:

  • 6 Siung bawang merah (dan sisakan 3 siung potong kecil-kecil).
  • 5 Siung bawang putih.
  • 2 Cabai merah.
  • 8 Cabai merah keriting.
  • Cabai rawit sesuai selera.
  • 4 Tomat merah.
  • Gula merah.
  • 1 sdt Garam.
  • Kaldu udang bubuk.
  • 1 sdt terasi.
  • Jeruk limau.
  • Minyak goreng.

Cara membuatnya:

  1. Tumis semua bumbu, bawang merah dan putih, aneka cabai, tomat, dan terasi.
  2. Lalu pindahkan ke cobek beri gula merah,garam dan kaldu bubuk ulek tambahkan perasan jeruk limau, koreksi rasanya.
  3. Tumis sambal tambahkan juga dengan potongan bawang merah, tumis sampai bawang merah layu.
  4. Sambal siap di nikmati dengan sayur sop.

4 Resep Bakwan Jagung

Bahan:

  • 300 gr jagung segar, sisir
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 150 ml santan encer
  • 12buah cabai merah buang isi, iris tipis
  • 1 sendok makan (sdm) daun seledri, iris
  • 2 sdt gula pasir
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 sdm bawang merah iris
  • 2 sdm bawang putih iris,kalian bisa menggunakan alat pengupas bawang
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam

Cara membuat bakwan jagung:

  1. Campur semua bahan-bahan. jagung sisir, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu halus lalu aduk merata.
  2. Panaskan wajan lalu berikan juga minyak goreng untuk menggoreng bakwan jagungnya. Nyalakan api yang sedang dan jangan terlalu besar.
  3. Setelah minyak panas tuangkan adonan bakwan jagung dengan centong sayur. Diamkan sampai adonan berubah setengah kering jika sudah mulai balikkan adonan.
  4. Diamkan kembali hingga adonan permukaan bakwan berwarna kuning kecoklatan jika sudah matang angkat dan tiriskan.
  5. Tips agar bakwan jagung yang di buat menjadi renyah, pastikan saat menggoreng semua adonan bakwan jagung terendam seluruhnya ke dalam minyak. Namun juga pastikan minyak tidak boleh terlalu banyak.

5.Resep Telur Dadar

Bahan telur dadar :

  • 10 butir telur ayam
  • 7 siung bawang merah, iris tipis
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun lalu iris tipis
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 lembar daun kunyit, iris tipis
  • 7sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sdt sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu (Tumbuk kasar):

  • 6 butir bawang merah
  • 5 buah cabai keriting merah

Cara Membuat Telur Dadar:

  1. Taung beberapa sdm minyak di teflon lalu panaskan, tumis semua bumbu hingga harum lalu sisihkan.
  2. Campur merata telur ayam dan bumbu lainya, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, tepung terigu, garam dan merica bubuk. Tambahkan sambal. Aduk sampai merata semua bahan tersebut.
  3. Panaskan juga minyak di teflon dan tuang adonan telur. Goreng adonan di atas api kecil dan tutup teflon. Ketika bagian bawah adonan sudah kering dan cokelat, balik telur. Masak sampai semua adonan matang lalu tiriskan.
  4. Tips agar telur tidak pecah:
    Balik adonan. telur dadar menggunakan bantuan piring agar tidak pecah saat dibalik.

Mungkin itu yang bisa di sampaikan, info tentang Resep Menu Pendamping Sayur Sop Yang Enak.semoga bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

Baca Juga:Cara Membuat Nugget Pisang

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *