cara-bikin-mpek-mpek-tanpa-ikan

Cara Bikin Mpek Mpek Tanpa Ikan Sederhana Dijamin Enak

Halo gays kali ini saya akan memberitahu cara bikin mpek mpek tanpa ikan,

Mpek mpek memang sangat diminati dari kalangan manapun mulai dari muda sampai dewasa semua menyukai mpek mpek

Selain itu pempek juga enak dan mudah dibuat sendiri, penasaran kan cara buatnya yuk simak berikut ini:

1.Cara Bikin Mpek Mpek Tanpa Ikan Sederhana

 

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung tapioka
  • 120 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula putih
  • 2 butir telur
  • 250 ml air

Kuah cuko:

  • 500 ml air
  • 2 sdm gula merah, sisir
  • 3 butir asam Jawa
  • 1 sdm ebi
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit, sesuai selera
  • 3 buah cabai keriting
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Bikin Mpek Mpek Tanpa Ikan Sederhana

  1. Untuk membuat biang, pertama didihkan air serta masukkan bawang putih, gula dan garam.
  2. Masak sampai mendidih, kemudian matikan api.
  3. Tambahkan tepung terigu sedikit sedikit sermbari diaduk rata sampai jadi bubur.
  4. Masukkan tepung tapioka sedikit sedikit sembari diuleni sampai kalis. Masukkan telur serta aduk rata,
  5. ckemudian bentuk adonan sesuai dengan selera.
  6. Rebus air sampai mendidih, tambahkan sedikit minyak dan garam agar pempek tidak lengket.
  7. Masukkan adonan serta biarkan sampai matang serta mengapung, kemudian tiriskan.
  8. Untuk membuat cuko, haluskan  ebi, cabai dan  bawang putih.
  9. Rebus air, kemudian masukkan bumbu halus, selanjutnya masukkan  garam dan gula sampai larut.
  10. Matikan api dan bisa disajikan.

2.Cara Bikin Mpek Mpek Rebon Goreng Tanpa Ikan

cara-bikin-mpek-mpek-tanpa-ikan

Bahan-bahan:

  • 6 sdm tepung tapioka
  • 6 sdm tepung terigu
  • 2 sdm udang rebon
  • 2 siung bawang putih
  • air secukupnya

Kuah cuko:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm cuka
  • 3 sdm gula merah, sisir
  • 10 buah cabai rawit, sesuai selera
  • sejumput garam
  • kaldu bubuk secukupnya

Cara Bikin Mpek Mpek Rebon Goreng Tanpa Ikan

  1. Haluskan  garam, bawang putih dan udang rebon.
  2. Masukkan bumbu halus ke tepung serta tuang air secukupnya.
  3. lalu, tuang air panas secukupnya, sedikit sedikit sampai kalis serta bisa dibentuk.
  4. Panaskan minyak agak banyak yang digunakan untuk menggoreng.
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan  kemudian masukkan dalam minyak panas.
  6. Angkat ketika telah mengapung serta matang kecokelatan.
  7. Untuk membuat cuko, rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan gula merah.
  8. Haluskan cabai dan bawang masukkan dalam air rebusan.
  9. Masukkan garam dan cuka secukupnya. cek rasa, jika tela pas, langsung matikan api.
  10. Sajikan pempek dan tuang kuah cuko.

Baca Juga: Mesin Penepung Diks Mill Serbaguna

3.Cara Bikin Mpek Mpek Nasi Sisa Tanpa Ikan

cara-bikin-mpek-mpek-tanpa-ikan

Bahan:

  • 400 gram tepung tapioka
  • 70 ml minyak goreng
  • 2 butir telur
  • timun secukupnya, potong dadu
  • mi kuning secukupnya, seduh

Biang:

  • 400 ml air panas
  • 350 gram nasi putih
  • 300 gram tepung terigu
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdm ebi kering
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdt garam

Cuko:

  • 250 gram gula merah
  • 100 gram ebi kering
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 sdm cuka putih
  • 1 liter air

Cara Bikin Mpek Mpek Nasi Sisa Tanpa Ikan

  1. Haluskan bawang putih bersama dengan nasi dan ebi, lalu campurkan dengan kaldu, garam, dan terigu.
  2. Tuang air, kemudian masak menggunakan api kecil hingga kental serta lembut. Angkat dari kompor kemudian sisihkan.
  3. Tuang biang ke wadah, tambahkan minyak goreng, lalu aduk rata. Masukkan telur aduk rata kembali.
  4. Masukkan tepung tapioka sedikit sedikit, aduk hingga kalis. Kemudian, bentuk pempek sesuai dengan selera.
  5. lalu, rebus pempek hingga mengambang.
  6. Rebus semua bahan cuko hingga mendidih, kemudian sisihkan.
  7. Goreng pempek hingga berwarna kuning keemasan, lalu potong-potong. Sajikan bersama dengan mentimun, mi kuning, serta cuko.

4.Cara membuat Mpek Mpek Super Duper Sederhana

Bahan:

  • 500 gram tepung tapioka
  • 1 sdm minyak goreng
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 2 sdt garam
  • 1 bungkus penyedap rasa
  • 500 ml air hangat

Isian:

  • Sesuai selera, bisa telur ayam atau telur puyuh .

Kuah cuko:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm cuka
  • 3 sdm gula merah, sisir
  • 10 buah cabai rawit, sesuai selera
  • Sejumput garam
  • Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat Mpek Mpek Super Duper Sederhana

  1. Campur  tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa, garam, minyak goreng  dan telur. ke dalam satu wadah.
  2. Tambahkan air hangat sedikit sedikit, lalu aduk adonan sampai tercampur rata.
  3. Uleni adonan sampai kalis.
  4. Bentuk adonan sesuai dengan selera. kalian bisa menambahkan telur puyuh atau telur ayam bentuk adonan seperti kapal selam
  5. Rebus di dalam air mendidih. Tunggu hingga adonan mengapung, lalu angkat serta dinginkan.
  6. Setelah dingin, goreng menggunakan api sedang sampai kecokelatan, angkat.
  7. Untuk membuat cuko, rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan gula merah.
  8. Haluskan   cabai dan bawang, masukkan dalam air rebusan.
  9. Masukkan garam serta cuka secukupnya. cicipi rasanya, kalau telah pas, matikan api.
  10. Sajikan pempek dan tuang kuah cuko.

Sekian dulu pembahasan cara bikin mpek mpek tanpa ikan dari saya semoga bermanfaat untuk kita semua terima kasih dan selamat mencoba.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *