Categories
Uncategorized

Resep Saus Steak Daging Yang Enak Lezat Dan Praktis

Hallo semua! Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep saus steak daging yang pasti enak, lezat dan praktis banget dibuat dirumah. Untuk yaang mau tau resepnya bisa baca di artikel Resep Steak Daging. Langsung aja yuk kita simak resep sausnya!

1.  Saus Jamur

Bahan Saus Jamur :

– 7 jamur kancing, iris
– 2 bawang putih
– 250 susu cair uht
– 2 sdm margarin
– 1 sdm terigu
– air sesuai selera kekentalan saus
– 1/2 bawang bombay
– garam
– merica bubuk
– 2 sdm keju
– taburan parsley

Cara Membuat Saus Jamur :

Pertama, tumis jamur sampai layu, masukkan bawang putih, bawang bombay. Tunggu hingga wangi. Masukkan terigu, aduk cepat. Tuang susu, masukkan semua bahan, tuang air sesuai selera.

2. Saus Steak Asam Manis

Bahan Saus Steak Asam Manis :

– 100 ml susu cair
– 1/2 sdm saus tiram
– 1/2 sdm saus sambal
– sejumput garam, gula, merica
– 1/2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tomat
– 1/2 sdm tepung terigu
– 1 sdm mentega

Bahan Irisan :

– 1/2 siung kecil bawang bombay
– 1 siung bawang putih

Cara Membuat Saus Steak Asam Manis :

a. Pertama, lelehkan mentega. Tumis bahan yang sudah diiris. Masukkan tepung terigu, aduk cepat.
b. Tuang susu cair dan bahan lainnya, aduk rata.
c. Saus steak siap disajikan.

3. Brown Onion Gravy

Bahan Brown Onion Gravy :

– 1/2 cup (56 gram) butter
– sejumput garam
– 1 1/2 cup (360 ml) air hangat
– 1/2 bawang bombay ukuran sedang potong dadu kecil
– 1 1/2 sdm tepung terigu
– 1 sdt kecap manis
– 1 kaldu blok rasa sapi/ayam
– lada hitam secukupnya

Cara Membuat Brown Onion Gravy :

a. Panaskan butter. Tumis bawang bombay.
b. Rebus 1 blok kaldu lalu aduk.
c. Jika bawang bombay sudah kehitaman, masukkan terigu sambil diaduk cepat.
d. Tuang air kaldu, aduk terus dan masak sampai air mengenal. Beri sedikit garam, lada hitam dan kecap manis.
e. Saus steak siap disajikan.

4. Blackpapper Saus Steak

Bahan Blackpapper Saus Steak :

– 1/2 buah bawang bombay iris tipis
– 1 sdm saus sambal
– 2 siung bawang putih cincang halus
– sejumput gula
– 1 sdt maizena, larutkan dengan air
– 1 sdt saus tiram
– sejumput basil, parsley, dan oregano kering
– 1 sdm kecap manis
– sejumput garam
– 1 sdm margarin untuk menumis
– sejumput lada hitam
– 300 ml air kaldu ayam

Cara Membuat Blackpapper Saus Steak :

a. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata.
b. Tuang air kaldu, tunggu sampai mendidih.
c. Masukkan maizena, aduk hingga mengental.
d. Beri garam dan gula sesuai selera.
e. Saus steak siap disajikan

5. Steak Saus Tiram

Bahan Steak Saus Tiram :

– 5 sdt saus tiram
– gula secukupnya
– 2 buah bawang merah
– 1 buah bawang bombay
– 4 sdt saus tomat
– garam secukupnya
– penyedap rasa secukupnya
– tepung maizena

Cara Membuat Steak Saus Tiram :

a. Iris tipis bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
b. Masukkan saus tiram, saus tomat, gula, garam, dan penyedap. Tuang sedikit air.
c. Masukkan tepung maizena yang sudah diberi air.
d. Saus siap disajikan

6. Saus Barbeque

Bahan Saus Barbeque :

– 1 butir bawang bombay
– 1 sdt gula pasir
– 2 sdm sauce sambal
– 2 siung baput
– 3 sdm sauce barbeque
– 1 sdm peres maizena
– 1 sdm kecap asin
– 2 sdm kecap manis
– merica bubuk
– sejumput gula pasir
– 50 ml air

Cara Membuat Saus Barbeque :

a. Larutkan tepung maizena ke dalam air.
b. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan semua bahan.
c. Tuang sedikit air. Masukkan larutan maizena. Tunggu sampai mengental,
d. Saus siap disajikan.

Nah, Bagaimana mudah kan resep sausnya? Untuk yang bosen daging bisa cobain resep steak ayam di artikel Cara Membuat Steak Ayam dan untuk yang mau resep daging goreng ada di artikel Resep Daging Sapi Goreng Empuk dijamin nagih!

Selamat mencoba ya..

Categories
Uncategorized

Resep Daging Sapi Goreng Empuk Enak dan Praktis

Hai semua! Pada artikel ini saya akan membagikan resep daging sapi goreng empuk yang pasti dijamin enak dan praktis dibuat dirumah. Menu makanan ini cocok kalian sajikan untuk keluarga tercinta. Langsung aja yuk kita simak resepnya berikut ini!

1. Daging Goreng Tepung

Bahan – Bahan Daging Goreng Tepung :

100 gr daging sapi,
2 sdm saus bulgogi
1 batang daun bawang diiris-iris panjang
4 sdm tepung maizena untuk pelapis
minyak goreng
sayuran

Cara Membuat Daging Goreng Tepung :

  1. Pertama, cuci bersih daging, lalu potong dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku, lalu pukul-pukul daging dengan punggung pisau (bagian yg tidak tajam) hingga menjadi tipis-melebar tapi tidak putus. (Jangan sampai daging hancur).
  2. Marinade irisan-irisan daging dengan saus bulgogi dan daun bawang. Simpan dikulkas kurang lebih 2 jam, supaya bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak untuk menggoreng, hingga betul-betul panas.
    Keluarkan daging dari kulkas. Lapisi dengan tepung maizena semua sisinya. Goreng dalam minyak panas. Jangan terlalu lama cukup permukaan tampak kering, angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan bersama nasi hangat dan tumisan sayuran.

2. Paru Sapi Goreng

Bahan – Bahan Paru Sapi Goreng :

1 Kg Paru Sapi

Bumbu Rebus :

2 batang serai (geprek)
1 Ruas Jahe (gemprek)
1 Ruas lengkuas (geprek)
7 lembar daun salam
1 sendok makan garam
secukupnya Air merebus

Bumbu Halus :

10 Siung bawang putih
2 sendok makan ketumbar
1 sendok teh jinten
10 cm kunyit
1 gelas air
1 Sendok makan Garam/Secukupnya
1 bungkus Royco sapi

Cara Membuat Paru Sapi Goreng :

  1. Siapkan panci presto masukan kasih air secukupnya sampai paru terendam, masukan bumbu rebus, masak kurang lebih 15 menit, setelah masak tiriskan paru.
  2. Panaskan wajan masukan paru sapi yg telah direbus dan ditiriskan tadi, masukan air, bumbu halus serta penyedap dan garam, masak api sedang sampi bumbu meresap dan mengering..
  3. Setelah bumbu meresap dan air mengering matikan.. siap wajan untuk menggoreng paru sapi.
  4. paru goreng siap disajikan dengan nasi hangat sesuai selera.

3. Daging Sapi Goreng Mentega

Bahan – Bahan Daging Sapi Goreng Mentaga :

Daging Goreng
250 gr Daging sapi empuk (saya pakai baby back ribs)
2 sdt Saus tiram
1 sdm Kecap asin
1/4 sdt Lada
secukupnya Minyak
Saus Mentega
3 sdm Mentega/Butter
2 siung Bawang putih
3-4 buah Cabe keriting merah
1/4 buah Bawang bombay
seruas Jahe
1 1/2 sdm Kecap manis
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Lada
1 batang Daun bawang
1 sdm Tepung maizena
5 sdm Air (secukupnya)

Cara Membuat Daging Sapi Goreng :

  1. Pertama, potong daging dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku,
  2. Kemudian marinade daging dengan kecap asin, saus tiram, dan lada. Biarkan meresap setidaknya kurang lebih 1 jam, atau bisa semalaman.
  3. Goreng dengan minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan. Saya pakai panci presto agar dagingnya semakin empuk.
  4. Siapkan bahan-bahan tumisan. Potong bombay panjang2, bawang putih diiris halus, cabai dipotong serong, daun bawang panjang2 (5cm), dan jahe diiris tipis.
  5. Di wajan dengan api sedang, lelehkan mentega dan tumis bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
  6. Tambahkan bawang bombay dan daging yang tadi sudah digoreng. Bumbui dengan garam, lada, dan kecap manis. Siapkan tepung maizena dengan air, campur rata.
  7. Tuangkan cairan tepung maizena dengan air dan tumis lagi sampai saus mengental. Tambahkan daun bawang. Tumis sebentar, angkat dan sajikan dan bisa juga disajikan dengan membuat minuman segar sebagai pelengkapnya dan bisa baca di artikel cara membuat jus buah naga yang enak dijamin seger banget,

Nah bagaimana resep daging sapi goreng empuk, mudah bukan?Mudah dong pastinya karena resepnya dapet dari mama tercinta. Untuk yang mau tau resep empal goreng bisa banget baca di artikel resep empal goreng dijamin nagih banget.

Jangan lupa dicoba ya teman-teman, semoga berhasil!

Categories
Uncategorized

Resep Steak Daging Sapi Rumahan Dan Sederhana

Hallo! Pada artikel ini saya akan membagikan resep steak daging sapi rumahan dan sederhana, yang pasti dijamin mudah dilakukan di rumah. Agar tau cara memilih daging sapi untuk steak bisa baca pada artikel  resep steak sapi supaya tidak salah memilih daging.

Langsung aja yuk kita simak resep steak daging sapi rumahan!

1. Beef Steak

Berikut ini resep beef steak.

Bahan-Bahan Beef Steak  :

1/4 daging sapi
1 bonggol brokoli
1 buah kentang ukuran besar
Bahan marinasi
Secukupnya nanas parut
1/2 jeruk nipis

Bumbu :

3 siung bawang putih
1 sdt margarin
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
saus tiram (saya pakai saori)
saus tomat/saus sambal
Tepung bumbu serbaguna

Cara Membuat Beef Steak  :

  1. Pertama, cuci dan potong daging dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku dengan ketipisan sesuai selera.
  2. Lumuri daging dengan nanas parut dan air perasan jeruk nipis, agar tidak amis.
  3. Diamkan sekitar 30 menit. Hal ini dilakukan agar daging empuk dan tidak alot.
  4. Sambil menunggu daging, potong kentang dan brokoli sesuai selera. Didihkan air dan setelah mendidih masukkan kentang dan brokoli. Tambahkan sedikit garam. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
  5. Buat adonan tepung serbaguna dengan sedikit air. Lalu masukkan kentang dan goreng.
  6. Setelah 30 menit daging dibersihkan lalu dipukul-pukul dengan pisau agar teksturnya lebih empuk. Setelah itu beri garam dan lada di kedua sisi daging.
  7. Cincang bawang putih dan panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum.
  8. Masukkan daging yang sudah dibumbui. Panggang dengan api kecil.
  9. Olesi daging dengan saus tiram dan saos tomat. Bolak balik hingga matang.
  10. Setelah semua selesai silakan tata brokoli, kentang goreng, dan beef steak nya. Sajikan dengan saus steak.

2. Barbeque Beef Steak

Berikut ini resep barbeque beef steak.

Bahan – Bahan Babrbeque Beef Steak :

200 gram daging sapi utuh
1 buah wortel
1 buah kentang
5 buah buncis
1/8 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm air lemon
2 sdm saus barbeque (saya pakai delmonte)
1 sdm mentega

Cara Membuat Barbeque Beef Steak :

  1. Pertama, tusuk – tusuk daging dengan menggunakan garpu
    dan campurkan garam, lada, air lemon, dan saus barbeque.
  2. Rendam daging dalam campuran saus selama kurang lebih 1 jam.
  3. Panaskan teflon dan beri mentega, lalu panggang daging diatasnya.
  4. Kemudian kukus sayuran atau makanan pendamping (kentang, wortel, buncis) lalu diberi garam.
  5. Bolak-balik daging sampai matang.
  6. Setelah semua selesai, sajikan beef steak dengan makanan pendamping.

3. Sirloin Steak Teflon

Berikut ini resep sirloin steak teflon.

Bahan-Bahan Sirloin Steak Teflon :

230 gr sirloin
1 bawang putih geprek
1 sdm butter
2 sdm minyak goreng
1 cup Frozen veggie
1 cup kentang beku
salad dressing
Garam
Merica

Cara Membuat Sirloin Steak  :

  1. Pertama, aging sirloin di tabur garam dan merica secukupnya kemudian pukul-pukul dagingnya.
  2. Siapkan teflon, dan panaskan teflon dengan api besar. Tunggu sampai teflon benar-benar panas banget, lalu masukan minyak goreng. Kemudian masukan sirloin.
  3. Kemudian masukan butter dan bawang putih ke daging sirloin. Masak setiap sisi daging hingga matang dan sesuai selera.
  4. Jika sudah setiap sisi dimasak. Kemudian angkat dagingnya. Pindahkan ke piring datang atau talenan, biarkan hingga hangat. Tutup pakai alumunium foil.
  5. Untuk saladnya, goreng kentang dan rebus sebentar frozen veggie.
  6. Setelah selesai, sajikan semua di piring. Bisa ditambah salad dressing juga saus bbq instan, saus sambal/tomat sesuai selera.

Nah bagaimana resep steak daging sapi sederhana, mudah bukan? Untuk cara membuat saus steak bisa baca pada artikel bumbu steak daging sapi sederhana. Selamat mencoba semoga berhasil!