Categories
Uncategorized

Resep Saus Steak Daging Yang Enak Lezat Dan Praktis

Hallo semua! Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep saus steak daging yang pasti enak, lezat dan praktis banget dibuat dirumah. Untuk yaang mau tau resepnya bisa baca di artikel Resep Steak Daging. Langsung aja yuk kita simak resep sausnya!

1.  Saus Jamur

Bahan Saus Jamur :

– 7 jamur kancing, iris
– 2 bawang putih
– 250 susu cair uht
– 2 sdm margarin
– 1 sdm terigu
– air sesuai selera kekentalan saus
– 1/2 bawang bombay
– garam
– merica bubuk
– 2 sdm keju
– taburan parsley

Cara Membuat Saus Jamur :

Pertama, tumis jamur sampai layu, masukkan bawang putih, bawang bombay. Tunggu hingga wangi. Masukkan terigu, aduk cepat. Tuang susu, masukkan semua bahan, tuang air sesuai selera.

2. Saus Steak Asam Manis

Bahan Saus Steak Asam Manis :

– 100 ml susu cair
– 1/2 sdm saus tiram
– 1/2 sdm saus sambal
– sejumput garam, gula, merica
– 1/2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tomat
– 1/2 sdm tepung terigu
– 1 sdm mentega

Bahan Irisan :

– 1/2 siung kecil bawang bombay
– 1 siung bawang putih

Cara Membuat Saus Steak Asam Manis :

a. Pertama, lelehkan mentega. Tumis bahan yang sudah diiris. Masukkan tepung terigu, aduk cepat.
b. Tuang susu cair dan bahan lainnya, aduk rata.
c. Saus steak siap disajikan.

3. Brown Onion Gravy

Bahan Brown Onion Gravy :

– 1/2 cup (56 gram) butter
– sejumput garam
– 1 1/2 cup (360 ml) air hangat
– 1/2 bawang bombay ukuran sedang potong dadu kecil
– 1 1/2 sdm tepung terigu
– 1 sdt kecap manis
– 1 kaldu blok rasa sapi/ayam
– lada hitam secukupnya

Cara Membuat Brown Onion Gravy :

a. Panaskan butter. Tumis bawang bombay.
b. Rebus 1 blok kaldu lalu aduk.
c. Jika bawang bombay sudah kehitaman, masukkan terigu sambil diaduk cepat.
d. Tuang air kaldu, aduk terus dan masak sampai air mengenal. Beri sedikit garam, lada hitam dan kecap manis.
e. Saus steak siap disajikan.

4. Blackpapper Saus Steak

Bahan Blackpapper Saus Steak :

– 1/2 buah bawang bombay iris tipis
– 1 sdm saus sambal
– 2 siung bawang putih cincang halus
– sejumput gula
– 1 sdt maizena, larutkan dengan air
– 1 sdt saus tiram
– sejumput basil, parsley, dan oregano kering
– 1 sdm kecap manis
– sejumput garam
– 1 sdm margarin untuk menumis
– sejumput lada hitam
– 300 ml air kaldu ayam

Cara Membuat Blackpapper Saus Steak :

a. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata.
b. Tuang air kaldu, tunggu sampai mendidih.
c. Masukkan maizena, aduk hingga mengental.
d. Beri garam dan gula sesuai selera.
e. Saus steak siap disajikan

5. Steak Saus Tiram

Bahan Steak Saus Tiram :

– 5 sdt saus tiram
– gula secukupnya
– 2 buah bawang merah
– 1 buah bawang bombay
– 4 sdt saus tomat
– garam secukupnya
– penyedap rasa secukupnya
– tepung maizena

Cara Membuat Steak Saus Tiram :

a. Iris tipis bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
b. Masukkan saus tiram, saus tomat, gula, garam, dan penyedap. Tuang sedikit air.
c. Masukkan tepung maizena yang sudah diberi air.
d. Saus siap disajikan

6. Saus Barbeque

Bahan Saus Barbeque :

– 1 butir bawang bombay
– 1 sdt gula pasir
– 2 sdm sauce sambal
– 2 siung baput
– 3 sdm sauce barbeque
– 1 sdm peres maizena
– 1 sdm kecap asin
– 2 sdm kecap manis
– merica bubuk
– sejumput gula pasir
– 50 ml air

Cara Membuat Saus Barbeque :

a. Larutkan tepung maizena ke dalam air.
b. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan semua bahan.
c. Tuang sedikit air. Masukkan larutan maizena. Tunggu sampai mengental,
d. Saus siap disajikan.

Nah, Bagaimana mudah kan resep sausnya? Untuk yang bosen daging bisa cobain resep steak ayam di artikel Cara Membuat Steak Ayam dan untuk yang mau resep daging goreng ada di artikel Resep Daging Sapi Goreng Empuk dijamin nagih!

Selamat mencoba ya..

Categories
Uncategorized

Bumbu Barbeque Daging sapi Yang Enak Dan Lezat

Hello semuaa! Pada artikel kali ini saya akan membagikan bumbu barbeque daging yang pasti dijamin enak, lezat dan mudah dibuat dirumah. Selain lebih murah , rasa yang dibuat sendiri dirumah tentunya tidak kalah enak ditambah juga dengan porsi yang lebih puas.

Macam – Macam Bumbu Barbeque Daging Sapi

– Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Berikut ini bumbu barbeque dari daging sapi.

Bahan – Bahan Bulgogi :

459 gram daging sapi
3 bh daun bawang
1 pak daun sancu/selada
1/2 buah bawang bombai
5 buah bawang putih

Bumbu Bulgogi :

3 SDM minyak wijen
5 SDM kecap manis
Lada bubuk secukupnya
Dashi / kaldu rumput laut/kaldu bubuk
Garam secukupnya

Langkah – Langkah Membuat Bulgogi :
  1. Pertama, Siapkan semua bahan.
  2. Lalu, haluskan semua bumbu, saya menggunakan blender.
  3. Masukkan bumbu – bumbu kedalam mangkok dan tambahkan daun bawang iris, ladabubuk, kaldu bubuk dan garam.
  4. Kemudian, potong daging dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku, karena saya menggunakan daging yang untuk steak bukan sukiyaki. Posisi daging masih beku jadi mudah mengirisnya.
  5. Daging direndam kedalam bumbu. Caranya dengan celupkan daging iris satu persatu kedalam bumbu kemudian saya tata di wadah yang tertutup.
  6. Simpan daging kedalam kulkas minimal 2 jam saja.
    Daging dibakar di atas teflon/ alat pemanggang elektrik atau bisa juga dibara api.
  7. Dan angkat daging setelah kecokelatan dan jika sudah bisa disajikan

– Tumis Daging Sapi BBQ

Berikut ini bumbu barbeque dari daging sapi.

Bahan – Bahan Tumis Daging Sapi  BBQ :

250 gram daging sapi tetelan

Bumbu Tumis Daging Sapi BBQ :

1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh olive oile
3 siung bawang putih giling
1 sendok makan saos tiram
Kecap manis
Garam
Kecap asin

Langkah – Langkah Membuat Tumis Daging Sapi BBQ :
  1. Pertama daging dicuci bersih, iris-iris seukuran jari kelingking.
  2. Masukkan seluruh bumbu dalam mangkuk, kecuali garam
    Aduk seluruh bumbu sampai merata, cek rasa.
  3. Masukkan potongan daging ke dalam bumbu. Aduk-aduk dengan agak diremas-remas supaya bumbu meresap. Diamkan kurang lebih 10 menit.
  4. Panaskan wajan anti lengket lalu tuanh daging yang sudah dimarinasi.
  5. Tutup wajan dan sekali-sekali aduk-aduk daging sampai matang dan air dari daging cukup kering. Tambahkan garam secukupnya
  6. Jika ingin daging dengan rasa yang agak garing, tunggu sampai air dari benar-benar mengering.
  7. Kemudian matikan api dan daging siap di hidangkan.

– Honey Beef BBQ

Berikut ini bumbu barbeque dari daging sapi.

Bahan – Bahan Honey Beef BBQ :

500 gram beef slice

Bumbu Marinasi :

1 bawang bombay
5 siung/1 sdm baceman bawang putih
1 ruas jari jahe, cincang halus
2 sdm saus tiram
3 sdm madu
1 sdm kecap Inggris (boleh skip)
2 sdm kecap asin
Saus tomat/ saus spaghetti
1 sachet/ 65 ml santan kental

Langkah – Langkah Membuat Honey Beef BBQ :
  1. Pertama, siapkan semua bahan. Tempatkan beef slice dalam wadah.
  2. Kemudian, masukkan irisan bawang bombay, bawang putih/ baceman bawang putih, jahe, saus tiram, madu, kecap inggris, kecap asin. Aduk rata.
  3. Simpan di lemari pendingin minimal 15 menit / semalaman.
  4. Siapkan panggangan teflon. Panggang beef slice dengan sedikit margarine sampai matang.
  5. Untuk Sausnya, panaskan margarine, masukkan sisa bumbu perendam beef slice diatas sampai harum. Masukkan saus tomat/ saus spaghetti.
  6. Aduk2. Tambahkan santan kental. Masak sampai matang.
  7. Honey Beef BBQ siap disajikan dan bisa juga ditambahkan dengan membuat minuman segar smoothies bisa baca pada artikel cara membuat smoothies pisang strawberry dijamin perpaduan yang pas.

Nah, begitulah bumbu barbeque daging sapi , bagaimana mudah kan?Untuk lebih lengkapnya bisa juga baca pada artikel bumbu barbeque daging. Selamat mencoba dan semoga berhasil….

Categories
Uncategorized

Bumbu Steak Daging Sapi Sederhana Ala Rumahan

Hallo! Pada artikel ini saya akan membagikan bumbu steak daging sapi sederhana ala rumahan, untuk bumbu BBQ kalian bisa melihat resep di  Resep Bumbu Barbeque Daging yang di jamin enak. Selain lebih murah , tentunya tidak kalah enak ditambah juga dengan porsi yang lebih puas. Berikut ini 3 bumbu steak daging sapi sederhana!

bumbu steak daging sapi sederhana

1. Steak Ayam Saus Mayonaise

Berikut ini resep steak ayam saus mayonaise yang bisa kalian contoh.

Bahan – Bahan Steak Ayam Saus Mayonaise :

– 2 potong fillet dada ayam
– 1 sdt mustard
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
– 2 sdm margarin
– Saus mayonaise
– 3 sdm mayonaise
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt kecap inggris
– 1/4 sdt gula pasir
– 1/4 sdt merica bubuk
– 200 ml air kaldu ayam
– 1 sdm tepung maizena,
– 1 sdt daun peterselly cincang
– 1 sdt keju cheddar parut

Bahan Pelengkap :

Mixed vegetables (sayuran beku)

Cara Membuat Steak Ayam Saus Mayonaise :

  1. Pertama, lebarkan dahulu fillet-an dada ayam, kemudian beri mustard, garam, dan merica hitam
  2. Lalu di diamkan selama 20 menitan.
  3. Selanjutnya, panaskan wajan untuk steak, beri satu sendok makan margarin. Masak fillet ayam sampai matang di kedua sisinya. Dan angkat lalu sisihkan.
  4. Kemudian, di wajan yang sama, panaskan mayonaise, garam, kecap inggris, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kental. Angkat.
  5. Terakhir, siramkan saus ke atas steak, taburkan daun peterselly cincang dan keju parut.

2. Beef Blackpepper Crispy Steak

Berikut ini resep beef blackpepper crispy steak yang bisa kalian contoh.

Bahan – Bahan Beef Blackpepper Crispy Steak :

300 gr daging has dalam
Marinasi Daging
3 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdt saus tiram
50 cc kaldu daging
Tepung Krispi
200 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
50 gr tepung maizena
1 sachet penyedap rasa
2 buah telur ayam

Bumbu Untuk Pelengkap :

– buah wortel kupas potong memanjang
– kentang kupas potong melintang
– Buncis potong menyesuaikan
– Selada

Bumbu Saus Blackpepper :

– 300 cc kaldu daging
– 1 buah bawang bombay
– 1 sachet saus lada hitam
– 3 sendok saus tomat
– 1 sdt tepung maizena
– Garam secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– 1 sdt Margarin untuk menumis

Cara Membuat Beef Blackpepper Crispy Steak :

  1. Pertama, rebus daging has dalam hingga empuk kemudian sisihkan kaldunya.
  2. Potong tipis-tipis sekitar 1/2 cm lalu pipihkan. Karena tidak punya alatnya saya pakai ulekan dengan alas parutan kelapa.
  3. Haluskan bawang putih kemudian masukkan ke dalam daging, tambahkan merica bubuk, garam, saus tiram, dan kaldu daging.
  4. Campur dan diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas.
    Sembari menunggu buat sausnya. Potong melintang bawang bombay kemudian tumis dengan margarin.
  5. Masukkan saus lada hitam saus tomat, aduk sebentar kemudian tambahkan kaldu daging. Tambahkan gula dan garam serta cicipi rasanya.
  6. Lalu bila sudah pas larutkan maizena dengan sedikit air kemudian tuangkan dalam wajan untuk mengentalkan saus.
  7. Diamkan hingga mendidih dan matang.
  8. Ambil daging yang sudah di marinasi, campurkan ketiga jenis tepung serta kocok 2 butir telur untuk celupan.
  9. Letakkan daging ke tepung kemudian ke telur dan ke tepung lagi. Tepuk-tepuk hingga rata dan lakukan satu persatu.
  10. Goreng ke dalam minyak dengan api sedang agar matang merata kemudian tiriskan.
  11. Siapkan sayur pelengkap yang telah direbus (untuk kentang saya goreng).
  12. Steak siap dihidangkan dan bisa juga ditambahkan dengan membuat daging goreng bisa baca di artikel resep daging sapi goreng empuk agar lebih enak.

3.Steak Ayam Saus Jamur

Berikut ini resep steak ayam saus jamur yang bisa kalian contoh.

Bahan – Bahan Steak Ayam Saus Jamur :

– 2 potong fillet ayam
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
– 2 sdm margarin
– 1/2 butir bawang bombay, cincang
– 2 sdm tepung terigu
– 150 ml air kaldu ayam
– 100 gram jamur kancing kalengan, iris-iris
– 50 ml krim

Cara Membuat Steak Ayam Saus Jamur :

Pertama, lebarkan fillet-an ayam, kemudian daging di potong menggunakan Pemotong Tulang Dan Daging Beku. Lalu taburi garam dan merica hitam.
Panaskan margarin, masak fillet ayam sampai kedua sisinya kuning kecokelatan. Angkat
Masukkan bawang bombai ke dalam wajan. Tambahkan tepung terigu, kemudian aduk sampai kecokelatan. Beri air kaldu dan jamur kancing. Aduk rata. Masak sampai mendidih, beri krim. Aduk sampai mendidih, angkat
Siramkan saus ke atas ayam. Lalu sajikan bisa juga disandingkan dengan minuman jus jeruk yang segar.

Nah, Bagaimana mudahkan? Semoga resep steak daging ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah!