Categories
Uncategorized

Sup Cream Jagung Keju Yang Enak, Simple Dan Sederhana

Penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat sup cream jagung keju yang enak,simple dan sederhana, mari kita simak resepnya disini.

A. Sup Cream Jagung Keju

sup cream jagung keju

Sup cream jagung keju adalah salah satu sup kental yang dihidangkan memakai jagung sebagai bahan dasarnya. Bahan sup cream jagung keju dasar terdiri dari jagung, keju, bawang bombay, seledri, susu atau krim dan mentega. Jagung pun dapat dipisahkan antara bijinya dan bonggolnya. Caranya adalah menggunakan mesin perontok jagung.

B. Resep Sup Cream Jagung Keju

1. Sup Cream Jagung Keju

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Yaitu:

  • 1/4 daging ayam filet
  • 1 buah jagung manis, pipil
  • 2 buah telur
  • secukupnya Daun bawang
  • 4 sdm Tepung maizrna
  • Parutan keju (optional)
  • Bawang putih
  • Lada
  • Garam
  • Bumbu kaldu / Royco

Cara Membuatnya Yaitu:

  1. Rebus daging ayam filet sampai empuk, tambahkan jagung manis rebus lagi dengan 500 ml air
  2. Bumbu yg telah di haluskan tadi ditumis, tambahkan garam dan bumbu kaldu, campurkan kedalam rebusan jagung dan ayam
  3. Telur dikocok dan dituangkan kedalam rebusan kuah sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
  4. Tepung maizena diencerkan dengan sedikit air dan masukkan kedalam kuah sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk… Tambahkan tepung maizena yg diencerkan jika dirasa adonan belum kental.
  5. Tambahkan daun bawang dan tes rasa.
  6. Siap untuk dihidangkan dengan saos sambal.
  7. Tambahkan keju jika suka (optional)

2. Sup Cream Jagung Keju Ayam

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Yaitu:

  • 100 gr daging ayam, cincang dadu kecil2
  • 900 ml air
  • 200 ml susu uht (atau air+susu bubuk), evaporated lebih enak
  • 1/4 bawang bombay, cincang
  • 2 sdm mentega/margarin (saya 50:50 tadi)
  • 2 sdm terigu
  • 1/2-1 buah jagung, pipil
  • sepotong keju, potong2
  • parsley kering
  • lada bubuk, garam, kaldu ayam bubuk
  • roti tawar untuk pelengkap

Cara Membuatnya Yaitu:

  1. Siapkan bahan2
  2. Didihkan air, masukkan ayam, masak hingga matang
  3. Tumis bawang bombay dengan mentega/margarin sampai harum
  4. Masukkan terigu, aduk cepat
  5. Tuang susu dan masukkan keju. Masak sampai larut rata, matikan api
  6. Tumisan bombay dimasukkan kedalam rebusan ayam, setelah itu  diaduk, masukkan jagung, beri bumbu lada, garam dan parsley, Tes rasa. Apabila masih kurang kental bisa dimasak lagi dengan ditambahkan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air atau kuah sup, masukkan ke sup biarkan mendidih sambil diaduk hingga rata. Matikan api.
  7. Sup krim siap disajikan dengan roti tawar gandum yang dipotong2 dan dipanggang

3. Sup Cream Jagung Keju Wortel Jamur

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Yaitu:

  • 500 ml susu cair segar tawar merk apa saja (asal jangan susu manis)
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 50 gram wortel potong kecil
  • 100 gram jagung pipil atau Kernel Corn
  • 100 gram jamur jenis apa saja
  • 1/2 butir bawang bombay – cincang kasar
  • 1 siung bawang putih kating
  • 2 batang seledri
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 blok Maggie kaldu sapi atau 1 sendok teh bumbu kaldu bubuk
  • 2 sendok makan tepung gandum – larutkan dengan 50 ml air kaldu/air biasa
  • 100 ml air kaldu/air biasa
  • 300 ml air kaldu/air biasa
  • 1 sdm margarine
  • 3 sdm minyak goreng

Cara Membuatnya Yaitu:

  1. Blend wortel dan jagung dengan 100 ml air.
  2. Campur susu dengan keju parut.
  3. Panaskan minyak dan margarine. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Api kecil selama proses memasak ya moms.
  4. Masukkan blended wortel dan jagung.
  5. Tambahkan potongan jamur dan seledri. Aduk rata.
  6. Tuangkan susu yang sudah dicampur keju parut. Tambahkan air. Aduk rata.
  7. Tuangkan larutan tepung.
  8. Bubuhkan kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.
  9. Hidangkan selagi panas. Tambahkan seledri atau parsley jika suka.

4. Sup Cream Jagung Keju Jamur

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Yaitu:

  • 250 ml susu full cream
  • 2 slice keju
  • 1 buah jagung di kopekin
  • 12 buah jamur kancing iris tipis
  • 1 buah bawang bombai potong cincang
  • 3 siung bawang putih potong cincang
  • 300 ml air putih
  • 20 gr mentega untuk menumis
  • 2 sdm fiber cream
  • 1 buah kuning telur
  • 1,5 sdm tepung maizena
  • secukupnya air hangat
  • secukupnya penyedap
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada
  • secukupnya gula

Cara Membuatnya Yaitu:

  1. Tumis menggunakan mentega bawang bombai dan bawang putih hingga aromanya harum
  2. Masukan jagung dan jamur pada tumisan sampai layu dan cukup masak. tambahkan sedikit bumbu.
  3. Masukan susu dan keju. aduk hingga keju meleleh semua.
  4. Tambahkan air. aduk rata hingga mendidih.
  5. Larutan pengental yg telah dicampur semua dimasukkan secara sedikit demi sedikit sambil terus diaduk aduk sampai soup kental dan meletup letup
  6. Cicipi kembali dan rasakan tekstur kekentalan sesuai selera anda dan siap dihidangkan
  7. Sajikan dengan daun bawang di atasnya

5. Sup Cream Jagung Keju Brokoli

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Yaitu:

  • 2 sdm butter
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang Bombay
  • 1 gelas air kaldu (saya pake gelas minum biasa yg kecil)
  • 1 gelas susu cair (saya pake low fat)
  • 2 sdm tepung maizena (dilarutkan)
  • 1 buah jagung di sisir i
  • 1 buah wortel potong kotak kecil
  • 1 brokoli, cuci pake air garam agar tidak ada ulat
  • sesuai selera Keju parut
  • secukupnya garam

Cara Membuatnya Yaitu:

  1. Tumis butter beserta bawang putih dan bawang Bombay hingga aromanya harum
  2. air kaldu dimasukkan, saya pakai kaldu jamur non msg, biar sehat.
  3. Masukkan wortel dan jagung, tunggu hingga setengah matang
  4. Masukkan susu cair dan tunggu hingga meletup
  5. Masukkan brokoli, tunggu sampe setengah matang lalu masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dan aduk.
  6. Atur kekentalan dan rasanya, tambahkan garam secukupnya.
  7. Untuk keju parut bisa langsung dimasukkan atau buat topping, kalau saya tak masukkan dan untuk toping.
  8. Siap disajikan.

Demikian artikel resep sup Cream Jagung Keju yang enak, simple dan sederhana. Jika kalian ingin tahu lebih lengkap tentang sup cream jagung kalian bisa cek di Resep Sup Cream Jagung. Semoga bermanfaat bagi kalian yang membaca. Terima kasih dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *