Categories
Uncategorized

Yuukk Cari Tau Resep Sambal Goreng Tahu Tempe!

Hallo semuanya, ketemu lagi nih! Untuk kesempatan kali ini, saya akan membahas mengenai resep sambal goreng tahu tempe.

Cara membuatnya mudah dan hasilnya enak banget pastinya. Yuk bareng-bareng simak sampai habis ya.

Manfaat Tahu Untuk Kesehatan

resep sambal goreng tahu tempe

  • Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Terdapat kandungan isoflavon yang terdapat pada kedelai di dalam tahu yang di percaya mampu mengurangi peradangan pada pembuluh darah sekaligus juga meningkatkan kelenturannya.

Dengan mengonsumsi sekitar 50 gram kedelai untuk setiap harinya bisa memperbaiki kadar lemak darah dan menurunkan risiko peyakit jantung bisa sampai sebanyak 10%.

  • Baik Untuk Penderita Diabetes

Dengan mengonsumsi isoflavon kedelai sebanyak 100 gram dalam satu harinya bisa mengurangi kadar gula darah sampai 15%.

Kandungan isoflavon pada kedelai juga mampu membantu menurunkan kadar insulin sampai dengan 23%.

  • Mengurangi Risiko Penyakit Kanker Payudara

Ada manfaat lain dari isoflavon yang berpengaruh baik untuk siklus menstruasi dan juga kadar estrogen.

Bagi wanita yang mengonsumsi produk-produk yang mengandung kedelai resiko kanker payudara menurun sekitar 48% hingga 56%.

  • Baik Untuk Fungsi Otak dan Elastisitas Kulit

Terdapat kandungan isoflavon dan lecithin pada tahu bisa bermanfaat baik untuk fungsi otak dan ingatan.

Lain dari itu fungsi isoflavon juga secara sognifikan bisa mengurangi keriput dan meningkatkan elastisitas kulit.

Manfaat Tempe Untuk Kesehatan

resep sambal goreng tahu tempe

  • Sebagai Sumber Kalsium

Kandungan kalsium yang terkandung di dalam tempe ini tidak kalah juga denga kalsium yang terdapat di dalam kandungan susu.

  • Membantu Menurunkan Gula Darah

Tempe terbuat dari kedelai, yang mana kedelai itu mengandung isoflavon dan serat yang mampu mengontrol stabilnya gula darah dan memperbaiki resistensi insulin.

  • Dapat Mencegah Kanker

Terdapat sel-sel abnormal yang terus bermutasi dan menghasilkan sel-sel baru dengan gen yang tidak sempurna itu menjadi sebab adanya kanker.

  • Sebagai Sumber Protein

Tempe memang sangat terkenal dengan kandungan proteinnya. Kandungan protein yang terkandung di dalam tempe itu lebih tinggi kandungannya di bandingkan dari daging.

Oleh karena itulah makanan ini sering kali di jadikan sebagai sumber protein untuk pengganti daging.

Banyak para vegetarian memilih tempe untuk di jadikan menu pengganti sebagai kebutuhan untuk protein.

Resep Sambal Goreng Tahu Tempe

resep sambal goreng tahu tempe

Bahan-Bahan Sambal Goreng Tahu Tempe

  1. 5 kotak tahu putih atau kuning
  2. 1 papan tempe ukurang sedang
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 cabe merah besar
  6. 2 cabe hijau besar
  7. 5 cabe rawit
  8. 2 tomat buah sedang
  9. 2 sendok teh garam
  10. 3 sendok teh kecap manis
  11. 400 ml minyak goreng
  12. gula merah/gula jawa secukupnya
  13. ketumbar bubuk secukupnya
  14. penyedap rasa sesuai selera

Langkah-Langkah Membuat Sambal Goreng Tahu Tempe

  1. Langkah pertama adalah siapkan tahu dan tempe kemudian potong semua berbentuk kotak seperti dadu dengan menggunakan pisau.
  2. Kemudian siapkan minyak goreng dan panaskan dengan menggunakan api yang sedang.
  3. Jika minyak sudah panas, goreng tahu dan tempe sampai berwarnya kuning keemasan dan di tiriskan.
  4. Selanjutnya siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, tomat, dan juga garam kemudian haluskan semuanya dengan menggunakan blender atau ulekan.
  5. Lalu panaskan minyak goreng kemudian di gunakan untuk menumisĀ  bumbu yang telah di haluskan tadi.
  6. Jika sudah masukkan juga potongan cabe, tomat, gula merah, kecap manis, dan juga ketumbar bubuk.
  7. Tunggu bumbu sampai bergelembung-gelembung dan kemudian masukkan tahu dan tempe yang sudah di goreng tadi.
  8. Aduk sampai tahu dan tempe tercampur rata semuanya dengan bumbu dan tunggu sampai meresap.
  9. Sambal goreng tahu tempe sudah siap di sajikan dan di nikmati dengan nasi hangat.
  10. Untuk kalian yang ingin menjualnya, kemaslah sambal goreng tahu ini menggunakan hand sealer agar aman dan terlindungi.

Jadi itu dia resep membuat sambal goreng tahu tempe dan juga cara membuatnya. Jangan lupa di coba di rumah masing-masing ya.

Untuk kalian yang ingin lebih tau resep-resep mengenai olahan tempe bisa cek artikel cara membuat kerupuk tempe, cara membuat tempe bacem rumahan, cara membuat tempe orek kering, dan cara membuat gorengan tempe.

Selamat Mencoba! Terima kasih!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *