Categories
Uncategorized

Resep Daging Sapi Goreng Empuk Enak dan Praktis

Hai semua! Pada artikel ini saya akan membagikan resep daging sapi goreng empuk yang pasti dijamin enak dan praktis dibuat dirumah. Menu makanan ini cocok kalian sajikan untuk keluarga tercinta. Langsung aja yuk kita simak resepnya berikut ini!

1. Daging Goreng Tepung

Bahan – Bahan Daging Goreng Tepung :

100 gr daging sapi,
2 sdm saus bulgogi
1 batang daun bawang diiris-iris panjang
4 sdm tepung maizena untuk pelapis
minyak goreng
sayuran

Cara Membuat Daging Goreng Tepung :

  1. Pertama, cuci bersih daging, lalu potong denganĀ Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku, lalu pukul-pukul daging dengan punggung pisau (bagian yg tidak tajam) hingga menjadi tipis-melebar tapi tidak putus. (Jangan sampai daging hancur).
  2. Marinade irisan-irisan daging dengan saus bulgogi dan daun bawang. Simpan dikulkas kurang lebih 2 jam, supaya bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak untuk menggoreng, hingga betul-betul panas.
    Keluarkan daging dari kulkas. Lapisi dengan tepung maizena semua sisinya. Goreng dalam minyak panas. Jangan terlalu lama cukup permukaan tampak kering, angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan bersama nasi hangat dan tumisan sayuran.

2. Paru Sapi Goreng

Bahan – Bahan Paru Sapi Goreng :

1 Kg Paru Sapi

Bumbu Rebus :

2 batang serai (geprek)
1 Ruas Jahe (gemprek)
1 Ruas lengkuas (geprek)
7 lembar daun salam
1 sendok makan garam
secukupnya Air merebus

Bumbu Halus :

10 Siung bawang putih
2 sendok makan ketumbar
1 sendok teh jinten
10 cm kunyit
1 gelas air
1 Sendok makan Garam/Secukupnya
1 bungkus Royco sapi

Cara Membuat Paru Sapi Goreng :

  1. Siapkan panci presto masukan kasih air secukupnya sampai paru terendam, masukan bumbu rebus, masak kurang lebih 15 menit, setelah masak tiriskan paru.
  2. Panaskan wajan masukan paru sapi yg telah direbus dan ditiriskan tadi, masukan air, bumbu halus serta penyedap dan garam, masak api sedang sampi bumbu meresap dan mengering..
  3. Setelah bumbu meresap dan air mengering matikan.. siap wajan untuk menggoreng paru sapi.
  4. paru goreng siap disajikan dengan nasi hangat sesuai selera.

3. Daging Sapi Goreng Mentega

Bahan – Bahan Daging Sapi Goreng Mentaga :

Daging Goreng
250 gr Daging sapi empuk (saya pakai baby back ribs)
2 sdt Saus tiram
1 sdm Kecap asin
1/4 sdt Lada
secukupnya Minyak
Saus Mentega
3 sdm Mentega/Butter
2 siung Bawang putih
3-4 buah Cabe keriting merah
1/4 buah Bawang bombay
seruas Jahe
1 1/2 sdm Kecap manis
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Lada
1 batang Daun bawang
1 sdm Tepung maizena
5 sdm Air (secukupnya)

Cara Membuat Daging Sapi Goreng :

  1. Pertama, potong daging dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku,
  2. Kemudian marinade daging dengan kecap asin, saus tiram, dan lada. Biarkan meresap setidaknya kurang lebih 1 jam, atau bisa semalaman.
  3. Goreng dengan minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan. Saya pakai panci presto agar dagingnya semakin empuk.
  4. Siapkan bahan-bahan tumisan. Potong bombay panjang2, bawang putih diiris halus, cabai dipotong serong, daun bawang panjang2 (5cm), dan jahe diiris tipis.
  5. Di wajan dengan api sedang, lelehkan mentega dan tumis bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
  6. Tambahkan bawang bombay dan daging yang tadi sudah digoreng. Bumbui dengan garam, lada, dan kecap manis. Siapkan tepung maizena dengan air, campur rata.
  7. Tuangkan cairan tepung maizena dengan air dan tumis lagi sampai saus mengental. Tambahkan daun bawang. Tumis sebentar, angkat dan sajikan dan bisa juga disajikan dengan membuat minuman segar sebagai pelengkapnya dan bisa baca di artikelĀ cara membuat jus buah naga yang enak dijamin seger banget,

Nah bagaimana resep daging sapi goreng empuk, mudah bukan?Mudah dong pastinya karena resepnya dapet dari mama tercinta. Untuk yang mau tau resep empal goreng bisa banget baca di artikel resep empal goreng dijamin nagih banget.

Jangan lupa dicoba ya teman-teman, semoga berhasil!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *