Categories
Uncategorized

Cara Membuat Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Pedas Manis

Teori kali ini kita akan membahas resep bumbu oles ayam bakar pedas manis. resep sederhana yang jarang diketahui orang lain dan membuatnya pun sangat mudah

Ayam Bakar

ayam bakar

Ayam bakar merupakan sebuah hidangan yang berada dikawasan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan di daerah Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang

Resep Bumbu oles Ayam Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan :

  • Air asem jawa kentel .
  • Bawang putih .
  • Bawang bombay .
  • Lada bubuk secukupnya.
  • Kaldu bubuk .
  • Saus pedas .
  • Kecap .
  • Margarin secukupnya .

 

Cara membuat :

  1. Asem jawa di rendem di air hangat (airnya sedikit saja supaya jdnya nanti kentel).
  2. Potong² bawang putih dan bawang bombay seperti dadu.
  3. Lalu masukkan margarin ke dalam penggorengan setelah mencair masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
  4. Lalu masukkan saus, kecap, air asam jawa, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk² cek rasa selesai.

 

Resep Ayam Bakar Pedas Manis

ayam bakar kecap

Bahan:

  • 1 ekor ayam dipotong menjadi 6 atau 8 bagian
  • 2 sendok makan margarin

Bumbu Marinasi:

  • buah jeruk nipis
  • garam secukupnya

Bahan Bumbu Ungkep & Olesan:

  • 10 butir bawang merah
  • 7 sendok makan kecap manis
  • 7 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh ketumbar disangrai
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
  • 300 ml air
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • merica bubuk secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • daun kemangi secukupnya
  • kol secukupnya
  • selada bokor secukupnya
  • tomat secukupnya
  • timun secukupnya

Cara Membuat  Resep Ayam Bakar Pedas Manis :

  1. Sediakan ayam yang sudah dicuci dengan perasan air jeruk nipis dan garam kemudian lumuri, kemudian diamkan selama 15 hingga 30 menit.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan lengkuas, kemudian tumis dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas penggorengan.
  3. Bumbui tumisan dengan daun salam, garam, gula, merica, kaldu (opsional), dan kecap manis. Kemudian masukkan ayam.
  4. Setelah bumbu tercampur rata, tuangi air dan ungkep ayam sampai airnya menyusut dan kental.
  5. Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan.
  6. Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar.
  7. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat.

Nah setelah melihat sejarah teresebut saya ada barang bagus nih buat para ibu – ibu yang suka masak – masakan yang dipanggang, dengan menggunakan panggangan sosis ini para ibu akan lebih mudah memanggang dan tentunya lebih enak dipandang.

Manfaat Daging ayam

1. Membantu Pembentukan Otot

Protein yang merupkan kelompok biomolekul berukuran besar yang terbentuk dari satu rantai panjang asam amino atau lebih tinggi dalam kandungan daging ayam dapat membantu untuk memaksimalkan pembentukan otot. Selain itu, protein juga dapat membantu untuk menguatkan pada daerah otot-otot tubuh.

2. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Jumlah vitamin B6 yang ada dalam daging ayam dapat menghasilkan manfaat pada ayam untuk meningkatkan dan mempertahankan metabolisme di dalam tubuh.

3. Mengatur Kadar Kolesterol

Beberapa orang beranggapan bahwa didalam daging ayam banyak mengandung kolesterol jahat. Padahal tidak demikian, manfaat mengkonsumsi daging ayam adalah karena adanya kandungan niacin yang berfungsi sebagai menurunkan kolesterol jahat.

4. Mengurangi Gejala PMS

Kandungan magnesium dalam daging ayam ternyata dapat menenangkan gejala sindrom pra menstruasi (PMS) pada wanita. Magnesium dalam daging ayam ternyata mampu melawan beragam perubahan suasana dalam hati yang umumnya dialami oleh wanita ketika masa menstruasi mentruasi terjadi.

5. Menghilangkan Stres

Manfaat ayam yang lainnya adalah kandungan vitamin B5 dan tryptophan yang ada dalam kandungan daging ayam memungkinkan untuk menghilangkan stres dan cemas.

 

Demikian informasi yang kami sampaikan dalam artikel ini tentang Cara Membuat Resep Aneka Bumbu Oles Ayam Bakar Pedas Manis. anda juga bisa membuat sabut buah kelapa

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *