Categories
Uncategorized

Bumbu Steak Daging Sapi Sederhana Ala Rumahan

Hallo! Pada artikel ini saya akan membagikan bumbu steak daging sapi sederhana ala rumahan, untuk bumbu BBQ kalian bisa melihat resep di  Resep Bumbu Barbeque Daging yang di jamin enak. Selain lebih murah , tentunya tidak kalah enak ditambah juga dengan porsi yang lebih puas. Berikut ini 3 bumbu steak daging sapi sederhana!

bumbu steak daging sapi sederhana

1. Steak Ayam Saus Mayonaise

Berikut ini resep steak ayam saus mayonaise yang bisa kalian contoh.

Bahan – Bahan Steak Ayam Saus Mayonaise :

– 2 potong fillet dada ayam
– 1 sdt mustard
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
– 2 sdm margarin
– Saus mayonaise
– 3 sdm mayonaise
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt kecap inggris
– 1/4 sdt gula pasir
– 1/4 sdt merica bubuk
– 200 ml air kaldu ayam
– 1 sdm tepung maizena,
– 1 sdt daun peterselly cincang
– 1 sdt keju cheddar parut

Bahan Pelengkap :

Mixed vegetables (sayuran beku)

Cara Membuat Steak Ayam Saus Mayonaise :

  1. Pertama, lebarkan dahulu fillet-an dada ayam, kemudian beri mustard, garam, dan merica hitam
  2. Lalu di diamkan selama 20 menitan.
  3. Selanjutnya, panaskan wajan untuk steak, beri satu sendok makan margarin. Masak fillet ayam sampai matang di kedua sisinya. Dan angkat lalu sisihkan.
  4. Kemudian, di wajan yang sama, panaskan mayonaise, garam, kecap inggris, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kental. Angkat.
  5. Terakhir, siramkan saus ke atas steak, taburkan daun peterselly cincang dan keju parut.

2. Beef Blackpepper Crispy Steak

Berikut ini resep beef blackpepper crispy steak yang bisa kalian contoh.

Bahan – Bahan Beef Blackpepper Crispy Steak :

300 gr daging has dalam
Marinasi Daging
3 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdt saus tiram
50 cc kaldu daging
Tepung Krispi
200 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
50 gr tepung maizena
1 sachet penyedap rasa
2 buah telur ayam

Bumbu Untuk Pelengkap :

– buah wortel kupas potong memanjang
– kentang kupas potong melintang
– Buncis potong menyesuaikan
– Selada

Bumbu Saus Blackpepper :

– 300 cc kaldu daging
– 1 buah bawang bombay
– 1 sachet saus lada hitam
– 3 sendok saus tomat
– 1 sdt tepung maizena
– Garam secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– 1 sdt Margarin untuk menumis

Cara Membuat Beef Blackpepper Crispy Steak :

  1. Pertama, rebus daging has dalam hingga empuk kemudian sisihkan kaldunya.
  2. Potong tipis-tipis sekitar 1/2 cm lalu pipihkan. Karena tidak punya alatnya saya pakai ulekan dengan alas parutan kelapa.
  3. Haluskan bawang putih kemudian masukkan ke dalam daging, tambahkan merica bubuk, garam, saus tiram, dan kaldu daging.
  4. Campur dan diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas.
    Sembari menunggu buat sausnya. Potong melintang bawang bombay kemudian tumis dengan margarin.
  5. Masukkan saus lada hitam saus tomat, aduk sebentar kemudian tambahkan kaldu daging. Tambahkan gula dan garam serta cicipi rasanya.
  6. Lalu bila sudah pas larutkan maizena dengan sedikit air kemudian tuangkan dalam wajan untuk mengentalkan saus.
  7. Diamkan hingga mendidih dan matang.
  8. Ambil daging yang sudah di marinasi, campurkan ketiga jenis tepung serta kocok 2 butir telur untuk celupan.
  9. Letakkan daging ke tepung kemudian ke telur dan ke tepung lagi. Tepuk-tepuk hingga rata dan lakukan satu persatu.
  10. Goreng ke dalam minyak dengan api sedang agar matang merata kemudian tiriskan.
  11. Siapkan sayur pelengkap yang telah direbus (untuk kentang saya goreng).
  12. Steak siap dihidangkan dan bisa juga ditambahkan dengan membuat daging goreng bisa baca di artikel resep daging sapi goreng empuk agar lebih enak.

3.Steak Ayam Saus Jamur

Berikut ini resep steak ayam saus jamur yang bisa kalian contoh.

Bahan – Bahan Steak Ayam Saus Jamur :

– 2 potong fillet ayam
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
– 2 sdm margarin
– 1/2 butir bawang bombay, cincang
– 2 sdm tepung terigu
– 150 ml air kaldu ayam
– 100 gram jamur kancing kalengan, iris-iris
– 50 ml krim

Cara Membuat Steak Ayam Saus Jamur :

Pertama, lebarkan fillet-an ayam, kemudian daging di potong menggunakan Pemotong Tulang Dan Daging Beku. Lalu taburi garam dan merica hitam.
Panaskan margarin, masak fillet ayam sampai kedua sisinya kuning kecokelatan. Angkat
Masukkan bawang bombai ke dalam wajan. Tambahkan tepung terigu, kemudian aduk sampai kecokelatan. Beri air kaldu dan jamur kancing. Aduk rata. Masak sampai mendidih, beri krim. Aduk sampai mendidih, angkat
Siramkan saus ke atas ayam. Lalu sajikan bisa juga disandingkan dengan minuman jus jeruk yang segar.

Nah, Bagaimana mudahkan? Semoga resep steak daging ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *