Categories
Uncategorized

Cara Bikin Keripik Pisang Aneka Rasa Yang Enak Dijadikan Camilan Sehat

Olahan keripik pisang memang tidak ada habisnya. Cara bikin keripik pisang pun kini semakin banyak variasinya, mulai dari keripik pisang yang hanya dijadikan keripik saja atau mulai ditambahkan beberapa variasi lainnya. Camilan keripik pisang kini pun semakin banyak digemari oleh penyukanya. Terlebih cara bikin keripik pisang bisa dikatakan mudah, dan siapa saja dapat mecobanya.

Selain membuat keripik pisang untuk camilan sendiri, Anda juga bisa membuat keripik pisang sebagai ladang penghasilan tambahan. Buah pisang memang bisa diolah menjadi berbagai makanan, bisa hanya digoreng atau direbus, menjadi roti pisang, pisang nugget hingga pai pisang.

Selain dijadikan sebagai keripik, buah pisang juga dapat diolah menjadi olahan lainnya, seperti cara membuat smoothies pisang strawberry, nugget pisang, dan lain sebagainya. Cara pembuatannya yang lebih simple, lebih banyak diminati daripada cara membuat nuget pisang, yang sedikit lebih sulit.

Daripada kalian bingung, berikut merupakan cara bikin keripik pisang varian rasa yang enak untuk dijadikan camilan.

Cara Bikin Keripik Pisang Aneka Rasa Yang Enak

Bahan-bahan :

  • 10 buah pisang ambon (bisa jenis pisang yang lainnya).
  • 1 sdt kapur sirih
  • Minyak goreng secukupnya.
  • 1 sdm garam halus.
  • 1 liter air bersih.
  • Bumbu atau bubuk halus varian rasa lainnya.

Cara Bikin Keripik Pisang dengan Aneka Rasa :

  • Kupas kulit lalu iris tipis pisang.
  • Tuang air pada wadah. Masukkan kapur sirih, aduk rata.
  • Masukkan dan rendam pisang selama 1 jam. Tiriskan dan letakkan pisang di wadah kering lainnya.
  • Taburi garam lalu aduk rata.
  • Goreng pisang dengan api sedang hingga berubah warna cokelat keemasan.
  • Tiriskan pisang yang sudah matang, tambahkan bubuk halus varian rasa yang kalian inginkan.
  • Campurkan hingga rata, dan siap untuk di sajikan,

Tips Cara Bikin Keripik Pisang dengan Aneka Rasa :

  • Kamu bisa mengiris pisang berbentuk bulat atau memanjang sesuai selera.
  • Pastikan kamu menggunakan banyak minyak hingga seluruh bagian pisang terendam. Hal ini akan berpengaruh terhadap kerenyahan.
  • Selain itu, goreng pisang secara bertahap alias jangan sampai penggorengan terisi terlalu penuh.
  • Tuang gula dengan cara melingkar dan rata ke semua bagian, jangan berpusat di satu titik saja.
  • Biasanya akan ada bagian gula yang gosong dalam minyak setelah dua atau tiga kali menggoreng. Sebaiknya saring sisa gosong tersebut terlebih dahulu, baru lanjutkan menggoreng.
  • Tambahkan bubuk varian rasa lainnya dalam sebuah wadah, kemudian masukkan keripik pisang yang baru saja matang kedalam wadah tersebut, aduk hingga merata.
  • Dapat disajikan dengan rasa yang manis, atau asin.

Manfaat Buah Pisang

Dengan adanya nutrisi dan vitamin tersebut membuat buah pisang menjadi superfood. Dan juga buah yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Setelah mengetahui kandungan yang terdapat dalam buah pisang. Berikut adalah manfaat buah pisang bagi kesehatan:

1. Meningkatkan Konsentrasi Otak

Kalium yang dikandung oleh buah pisang bisa meningkatkan konsentrasi untuk anak atau orang dewasa. Kalium dalam buah pisang juga dapat membuat otak dan saraf berfungsi dengan maksimal.

Magnesium yang banyak terdapat pada pisang juga memainkan peran penting. Untuk mengirimkan sinyal antara otak dengan tubuh anak. Magnesium juga berfungsi sebagai penjaga reseptor N-Methyl-D-Aspartate atau NMDA.

Membuat magnesium dapat membantu perkembangan otak. Daya ingat kita juga dapat meningkat dengan mengonsumsi magnesium. Kandungan magnesium juga mampu meningkatkan kemampuan anak untuk belajar.

2. Sumber Energi

Buah pisang memberikan energi untuk mengawali hari. Buah pisang memberikan energi yang lebih baik daripada minuman berenergi. Mengonsumsi satu buah pisang saat sarapan bisa memberikan energi yang cukup.

Dengan mengonsumsi satu buah pisang. Anda sudah bisa berjalan satu setengah jam. Rasa kenyang yang diberikan pisang juga mampu bertahan lebih lama. Luar biasa, bukan?

3. Melancarkan Sistem Pencernaan

Serat yang dikandung buah pisang memang sangat banyak. Nutrisi ini akan sangat bermanfaat dalam melancarkan pencernaan. Terutama bagi kalian yang memang memiliki masalah pencernaan. Susah buang air besar terutama.

Serat pektin dalam buah pisang juga mempunyai khasiat untuk melawan kanker usus besar. Mengenai manfaat buah pisang yang satu ini. Penelitian lanjutan dan mendalam masih perlu dilakukan.

Sebab belum ada hasil penelitian yang secara khusus membahas manfaat pisang bagi pencernaan. Meskipun beberapa orang berpendapat bahwa manfaat pisang untuk pencernaan memang benar.

4. Mengatur Kadar Gula Dalam Darah

Pisang mengandung banyak serat pektin yang diyakini bisa melawan kanker usus. Serat pektin termasuk nutrisi penting untuk mengendalikan glukosa yang ada dalam darah.

Asosiasi Diabetes Amerika menyebutkan bahwa buah pisang tetap baik untuk dikonsumsi. Terlebih lagi oleh orang yang menderita penyakit diabetes. Meski begitu, jumlahnya harus tetap dibatasi.

 

Itulah cara bikin keripik pisang aneka rasa dan beberapa manfaat yang ada di buah pisang. Tentunya selain dapat dijadikan camilan, keripik pisang tetap sehat dan dapat menjadi camilan yang sehat untuk dikonsumsi oleh siapa saja. Sekian untuk cara membuat keripik pisang aneka rasa, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya.

Enjoyyyy!!

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Keripik Lumpia Pedas Asin dan Gurih

Cara sederhana membuat kulit lumpia menjadi cemilan yang enak yaitu dengan cara membuat keripik lumpia pedas asin. Cara pembuatannya pun hampir sama dengan cara buat keripik singkong pedas dan juga cara membuat kue bawang.

Dengan Aneka rasa tersebut seperti pedas balado, jagung manis, asin keju, barbeque, dan aneka rasa lainnya menjadikan keripik kulit lumpia yang sering disingkat kulpi atau kullum ini tinggal dikemas plastik untuk usaha dan dijual.

Kulit lumpia yang berupa lembaran tipis yang terbuat dari tepung terigu (gandum) ini sangat familiar dalam dunia kuliner nusantara. Sejalan dengan namanya, maka biasa digunakan sebagai pembungkus berbagai jenis makanan.

Namun kulit lumpia ternyata dapat menjadi cemilan yang sangat enak jika lembaran kulit lumpia tersebut diolah menjadi keripik yang enak. Keripik kulit lumpia semakin diminati setelah dipadukan dengan aneka bumbu tabur yang memang sangat mempengaruhi cita rasanya, bahkan mungkin bisa menjadi cemilan favorit di hari raya idul fitri.

Nah, daripada kalian bingung harus memulainya darimana, simak penjelasannya di bawah ini!

Cara Membuat Keripik Lumpia Pedas Asin :

Bahan-bahan :

  • Kulit lumpia secukupnya.
  • 3 sendok makan tepung kanji/terigu.
  • Setengah gelas air putih.
  • Garam secukupnya.
  • Bumbu tabur pedas, atau bisa menggunakan bon cabe.
  • Cabe giling (selera mau rasa pedas atau orignal).
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Keripik Lumpia Pedas Asin :

1. Siapkan bahan perekat, dengan melarutkan tepung terigu dan air secukupnya. Dikira-kira saja tingkat keencerannya.

2. Olesi tipis-tipis bagian pinggir kulit lumpia dengan bahan perekat.

3. Gulung kulit lumpia dengan menggunakan bantuan sumpit. Setelah tergulung, tarik sumpitnya. Lakukan sampai kulit lumpia habis.

4. Diamkan sekitar 10 menit, kemudian baru potong-potong dalam bentuk miring atau sesuai selera. Simpan di kulkas selama kurang lebih 15 menit (hal ini dilakukan agar kulit lumpia tidak mudah terbuka saat digoreng nantinya).

5. Goreng kulit lumpia dengan minyak yang cukup banyak dan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan lalu taruh di atas tisu dapur untuk mengurangi minyaknya.

6. Taburi dengan bumbu tabur atau menggunakan bon cabe yang sudah disiapkan. (disini bisa menambahkan bumbu varian saja apa saja, apabila suka pedas silahkan tambah cabe giling yang tadi sudah dibuat, ataupun hanya ditaburi oleh garam saja supaya ada rasa asin gurihnya).

Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Lumpia :

  • Nama Bahan Makanan : Lumpia
  • Nama Lain / Alternatif : –
  • Banyaknya Lumpia yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
  • Bagian Lumpia yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
  • Jumlah Kandungan Energi Lumpia = 133 kkal
  • Jumlah Kandungan Protein Lumpia = 3,43 gr
  • Kandungan Lemak Lumpia = 0,47 gr
  • Jumlah Kandungan Karbohidrat Lumpia = 28,14 gr
  • Jumlah Kandungan Kalsium Lumpia = 8 mg
  • Kandungan Fosfor Lumpia = 44 mg
  • Jumlah Kandungan Zat Besi Lumpia = 0,49 mg
  • Jumlah Kandungan Vitamin A Lumpia = 1 IU
  • Kandungan Vitamin B1 Lumpia = 0,04 mg
  • Jumlah Kandungan Vitamin C Lumpia = 1 mg
  • Khasiat / Manfaat Lumpia : – (Belum Tersedia)
  • Huruf Awal Nama Bahan Makanan : L
  • Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Berikut merupakan cara membuat keripik lumpia pedas asin yang dapat dijadikan camilan ataupun pelengkap makan beratmu. Cara pembuatannya pun cukup mudah, sehingga kalian bisa mencobanya dirumah sembari menikmati masa psbb seperti saat ini.

Sampai jumpa di resep-resep lainnya, semoga apa yang sudah dibagikan bermanfaat, dan dapat membantu kalian mengalihkan kebosanan kalian saat masa pandemi seperti ini.

Akhir kata, Enjoyyy the menu!!

Categories
Uncategorized

Cara Buat Keripik Bawang Renyah Untuk Peluang Usaha

Keripik bawang atau banyak yang menyebutnya sebagai kue bawang, pastinya sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Apalagi dengan berbagai macam jenis keripik yang semakin hari semakin banyak variasi dari masing-masing bahan utamanya. Cara buat keripik bawang yang renyah cukup mudah, bahkan cara pembuatannya hampir sama dengan cara buat keripik singkong dan juga keripik lainnya.

Keripik bawang sendiri kini sudah memiliki berbagai macam varian rasa yang dapat kalian nikmati. Banyak yang sudah menjualnya ditoko-toko terdekat, bahkan kini sudah dijadikan sebagai camilan yang paling banyak di beli di saat pandemi saat ini.

Cara pembuatannya yang cukup mudah, menjadikan keripik bawang ini dijadikan sebagai peluang bisnis rumahan oleh beberapa orang. Selain bahan-bahan yang mudah di dapatkan, banyak pula permintaan yang terus ada sehingga banyak yang memanfaatkan moment ini untuk di perjual belikan.

Oleh karena itu, pada artikel ini akan kami berikan cara buat keripik bawang atau cara membuat kue bawang yang mungkin sedikit menambah pekerjaan rumah. Berikut cara pembuatannya yang bisa kalian lakukan dirumah.

Cara Buat Keripik Bawang Yang Renyah :

Bahan-bahan :

  • 1 sendok teh penyedap rasa atau bisa diganti dengan lada bubuk.
  • 120 ml santan.
  • 150 gram tepung tapioka.
  • 2 sendok makan mentega.
  • 2 butir telur, kocok lepas.
  • 200 gram bawang merah.
  • 50 gram bawang putih.
  • 5 batang daun seledri, iris halus.
  • 500 gram tepung terigu.
  • Minyak sayur secukupnya
  • Garam secukupnya.

Alat Yang Di butuhkan :

  • Blender
  • Pisau
  • Wajan
  • Rolling pin

Cara Buat Keripik Bawang Yang Renyah :

1. Pertama-tama siapkan semua bahan dan alat yang akan digunakan dalam membuat keripik bawang.

2. Selanjutnya, siapkan blender untuk menghaluskan bawang putih.

3. Pada tempat terpisah masukan garam ke dalam santan agar tercampur rata, lalu tambahkan sedikit santan ke dalam blender  ketika menghaluskan bawang putih. Dan jika bawang putih sudah halus dan tercampur rata maka sisihkan.

4. Setelah itu rajang bawang merah, lalu kemudian siapkan wajan dan minyak untuk menumis bawang merah. Tumislah hingga bawang merah layu.

5. Jika sudah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan sisa santan. Jika semua bahan sudah dimasukkan aduk hingga merata sampai adonan bisa diuleni. Uleni adonan sampai kalis.

6. Pastikan adonan jangan terlalu lembek, karena jika lembek nanti akan lengket ketika akan digiling menggunakan cetakan.

7. Apabila sudah maka ambil segumpal adonan lalu kemudian gilinglah dengan rolling pin. Giling adonan berulang agar mendapatkan lembaran halus, biasanya tiga kali giling adonan sudah menjadi lembaran halus.

8. Taburkan alas adonan dengan menggnakan tepung supaya adonan tidak lengket saat akan diangkat nantinya. selanjutnya kalian bisa memotong adonan sesuai selera.

9. Siapkan wajan dengan agak banyak minyak, kemudian panaskan dan goreng adonan yang telah dibentuk. Dalam menggorengnya pergunakanlah api sedang.

10. Gorenglah hingga keripik bawang matang, yang menandakan keripik bawang sudah matang yaitu warnanya yang berubah menjadi kecoklatan. Jika sudah mendapatkan warna yang demikian angkatkah dan tiriskan keripik bawang.

11. Terakhir, diamkan keripik bawang yang sudah matang diatas tampah yang dialasi kertas agar minyaknya tiris dan mendingin. Jika sudah dingin maka kue bawang siap dimasukkan ke dalam toples.

Tips Dalam Membuat Keripik Bawang Yang Renyah :

  1. Untuk mendapatkan keripik bawang yang renyah sebaiknya tidak menggunakan banyak air, gunakan secukupnya air, menyesuaikan dengan komposisi bahan lainnya.
  2. Ketika mengaduk adonan sebaiknya tunggu sampai adonan tidak lembek lagi, karena ini akan menyebabkan adonan susah untuk digiling dan dipotong-potong nantinya. Selain itu saat menggoreng juga akan menggumpal. Sebagai solusi kalian bisa menggunakan mixer adonan agar tidak perlu sulit-sulit mengaduk hingga tidak legnket lagi.
  3. Untuk menggoreng adonan keripik bawang, pastikan minyak benar-benar merendam permukaan adonan. Karena dalam menggorengnya menggunakan teknik deep fry. Jika kalian kesusahan untuk menggoreng dengan wajan biasa yang hanya cukup untuk jumlah sedikit dalam menggoreng keripik bawang, kalian bisa menggunakan penggorengan deep fryer. Ini akan memudahkan kalian dalam menggoreng dengan jumlah yang banyak.
  4. Sebaiknya keripik bawang yang telah digoreng benar-benar ditiriskan minyaknya, ini bertujuan agar rasa keripik bawang tidak dirusak oleh minyak yang masih terkandung pada keripikbawang. Untuk meniriskan minyak secara manual kalian bisa mengalaskan tisue makan pada tempat meniriskan. Namun itu membutuhkan waktu yang lama dan kurang efisien. Kalian bisa menggunakan mesin spinner minyak untuk meniriskan minyak dengan hasil yang lebih maksimal dan efisien.
  5. Sekali lagi pastikan keripik bawang sudah benar-benar dingin saat anda akan mengemasnya. Ini akan menjaga kerenyaahan keripik bawang nantinya. Selain itu simpan di tempat yang benar-benar kedap udara agar kerenyahan keripik bawang tetap terjaga.

Cukup sekian cara buat keripik bawang yang renyah, semoga dapat bermanfaat dan dapat dijadikan sebagai peluang bisnis rumahan untuk kalian semua.

Enjoyyy!!

Categories
Uncategorized

Cara Bikin Keripik Kentang Pedas Manis Supaya Tetap Awet dan Enak

Keripik kentang pedas manis ialah camilan yang sangat serbaguna, sebab selain enak untuk dimakan begitu saja, keripik kentang ini juga sangat nikmat apabila disantap dengan teman nasi. Keripik kentang sendiri sudah berasal dari jaman dahulu dan masih eksis saja sampai sekarang. Cara bikin keripik kentang sendiri bisa dibilang cukup mudah.

Rasa yang gurih dan enak membuat banyak orang sangat menyukainya, pada jaman dahulu keripik kentang dibuat dengan cara yang cukup sederhana, yaitu hanya dengan menggorengnya hingga kering kemudian menaburinya dengan garam.

Namun saat ini, karena berkembangnya jaman maka banyak yang membuat keripik kentang dengan aneka varian rasa. Misalnya saja ialah keripik kentang manis, keripik kentang rasa jagung, keripik kentang pedas manis dan lain sebagainya.

Cara bikin keripik kentang pedas manis, hampir sama dengan cara buat keripik singkong dan juga keripik lainnya. Bahan-bahan yang digunakan untuk cara bikin keripik kentang pedas manis ini sangat terjangkau. Resep yang digunakan dalam pembuatannya cukup mudah, dan berikut beberapa resep camilan sehat cara bikin keripik kentang.

Cara Bikin Keripik Kentang Pedas Manis

Bahan-bahan :

  • 1 kg kentang, pilih kentang yang berwarna kuning.
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya kemudian iris tipis sisa daunnya.
  • 125 gr gula pasir.
  • 6 siung bawang putih, geprek kemudian cincang halus.
  • 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam.
  • 10 butir bawang merah, iris dengan tipis.
  • 50 ml air.

Bumbu Halus :

  • 10 buah cabai merah keriting.
  • 8 buah cabai rawit merah.
  • 1 sendok teh garam.
  • 5 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
  • 4 buah mata asam jawa (buang bijinya).

Cara Bikin Keripik Kentang Pedas Manis :

1. Pertama iris tipis-tipis kentang atau serut kentang dengan menggunakan alat pasah, kemudian rendam kentang di dalam wadah yang berisi air serta sedikit garam.

2. Setelah itu cuci serta ganti air rendaman dengan menggunakan air bersih tanpa tambahan garam sebanyak dua kali atau sampai air ini menjadi bening. Hal ini dilakukan untk pada saat menggoreng kentang bisa terpisah dan tidak menggumpal.

3. Kemudian panaskan minyak, setelah ini masukkan beberapa genggam kentang yang sebelumnya telah ditiriskan, goreng kentang sampai matang serta kering dengan memakai api sedang, angkat dan kemudan sisihkan, lakukan hal ini terus sampai kentang habis.

4. Kemudian panaskan lima sendok makan minyak goreng, masukkan bawang merah yang telah diiris serta bawang putih geprek, tumis sampai keluar aroma wangi sampai matang.

5. Masukkan bumbu halus serta daun jeruk yang telah dipersiapkan tadi, beri tambahan gula, kaldu ayam serta air. Masaklah bumbu sampai air menyusut, mengental serta berambut, setelah ini matikan api.

6. Masukkan kentang yang telah digoreng kering tadi, aduklah sampai bumbu merata. Keripik kentang pedas manispun sudah siap untuk disajikan.

Tips dan Trik Cara Bikin Keripik Kentang Pedas Manis Supaya Tetap Enak dan Awet

  1. Pertama pilihlah kentang yang memiliki warna kuning, keras masih segar dan tidak layu. Sebab kentang yang memiliki warna putih ini memiliki kandungan air yang banyak, jadi tidak sesuai digunakan untuk membuat keripik kentang.
  2. Jangan lupa untuk merendam irisan kentang ini dengan menggunakan air garam, setelah itu cuci sampai airnya bening serta bening. Hal ini supaya kentang tidak saling lengket antara irisan kentang satu sama lainnya saat tengah digoreng.
  3. Pastikan bahwa minyak yang digunakan dalam menggoreng keripik ini benar-benar panas, setelah itu goreng sebentar sampai setengah kering, baru kecilkan api masak sampai matang serta kering dan tiriskan.
  4. Kemudian supaya keripik awet renyah serta tidak mudah untuk melempem, jangan campurkan bawang merah serta bawang putih ini secara bersamaan dengan bumbu halus. Jadi cara memasaknya ialah dengan menumis bawang sampai kering matang, kemudian baru masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak sampai matang.
  5. Selain kentang, kalian juga bisa menggunakan bumbu pedas manis ini dalam keripik bahan utama lainnya, seperti singkong, pisang, ubi dan yang lainnya.

Berikut merupakan cara bikin keripik kentang pedas manis, silahkan dicoba dirumah. Jika berminat bisa dijadikan sebagai usaha rumahan yang menjanjikan. Kalian bisa menambahkan variasi lainnya supaya bisa menambah varian rasa lainnya.

Enjoyy!!

Categories
Uncategorized

Cara Buat Keripik Singkong Pedas Yang Enak dan Gurih

Membuat keripik singkong memang tidak terlalu sulit. Camilan renyah yang terbuat dari singkong ini cocok disantap kapan saja. Cara buat keripik singkong juga tak jauh beda dengan cara bikin keripik pisang, yang dimana sama-sama enak jika dijadikan camilan.

Ada banyak rasa keripik singkong, mulai dari rasa keju, balado, barbeku, dan lainnya. Masing-masing rasa memiliki kelezatan berbeda. Selain dijadikan sebagai keripik, banyak resep olahan singkong lainnya masih bisa dijadikan camilan ataupun peluang bisnis yang dapat dikembangkan.

Singkong diiris tipis-tipis, kemudian dimasak dengan campuran garam dan perasa. Keripik singkong banyak dijual di pinggiran jalan.

Jika tertarik mencicipi keripik singkong, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai kreasi dan rasa. Untuk membuatnya juga sangat mudah.

Singkong selain lezat dijadikan camilan, juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Umbi-umbian yang murah meriah ini memiliki banyak manfaat kesehatan.

Singkong merupakan sumber utama karbohidrat, dan berbagai nutrisi lainnya. Kandungan karbohidrat dalam singkong sangat tinggi setelah beras dan jagung. Tidak heran jika singkong kerap dijadikan makanan pokok.

Untuk mencicipi singkong dengan cara berbeda, kalian bisa membuat keripik singkong. Ingin tahu cara membuat keripik singkong gurih dan renyah? Simak cara buat keripik singkong pedas dibawah ini!

Cara Buat Keripik Singkong Pedas

Bahan-bahan :

  • Singkong yang bagus
  • Minyak goreng
  • 1 batang bawang daun iris
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Kaldu bubuk

Bumbu Halus :

  • 15 cabai merah (bisa lebih dan disesuaikan selera)
  • 3 cabai rawit
  • 3 siung bawang putih

Cara Buat Keripik Singkong Pedas :

1. Kupas singkong, bersihkan lalu iris tipis-tipis.

2. Goreng keripik sampai kering.

3. Goreng irisan bawang daun sampai wangi lalu masukan bumbu halus, tumis sampai wangi matang, lalu masukan garam, gula, kaldu aduk-aduk. Koreksi rasa.

4. Lalu masukan keripik yang sudah dingin, aduk-aduk sampai tercampur rata, angkat dinginkan.

Tips Memilih Singkong Yang Bagus Dalam Cara Buat Keripik Singkong

1. Perhatikan kulit ari singkong yang mengelupas

Pilih singkong dengan kulit luar yang mengelupas, sehingga terlihat warna kulit arinya. Kalau warna kulitnya merah muda, bisa dipastikan kalau singkong bagus kualitasnya.

Tapi, singkong sendiri memiliki banyak jenis dan belum tentu yang kulit arinya putih atau kuning jelek.

2. Cungkil kulit singkong

Cara berikutnya untuk memastikan kualitas singkong, bisa dengan mengkupas atau cungkil kulit umbi singkong dengan kuku. Jika terlihat kekuningan (mentega) umumnya lebih baik dari yang putih.

Patahkan juga sedikit ujungnya. Bila ada bagian yang membiru, sebaiknya jangan dipilih. Noda kebiruan atau bahkan hitam menandakan kalau singkong telah lama disimpan.

4. Pilih singkong yang batangnya lurus dan gendut tengahnya

Pilih singkong yang batangnya lurus dan gendut bagian tengahnya, singkong seperti ini menandakan sudah siap panen. Hindari juga memilih singkong yang banyak bengkok-bengkok, karena selain biasanya banyak seratnya, juga susah saat diolah, dan penampilannya juga kurang menarik.

5. Perhatikan warna singkong yang dipotong

Jika sudah membeli singkong, langkah terakhir untuk memastikan kualitas singkong yaitu saat dipotong. Singkong mudah terpotong dan tidak keras, daging singkong lembab, dan terlihat putih merata, berarti singkong baru dan masih bagus.

Jika terdapat lingkaran hitam dan keras sekali saat dipotong, artinya singkong sudah tua dan akan alot saat dimasak.

Berikut merupakan cara buat keripik singkong pedas dan beberapa tips memilih singkong yang bagus dalam pembuatan keripik singkong atau sebagai olahan singkong lainnya.

Selain dijadikan camilan yang sehat, beberapa olahan singkong dapat dijadikan peluang bisnis rumahan. Jika kalian tertarik, silahkan mencoba resep diatas dan jangan lupa di inovasikan kembali agar mendapatkan resep baru lainnya.

Enjoyyy!!